中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月2日訊（記者 秦佳鳴 王蒙）在8月29日舉行的2022年全國食品安全宣傳周主場活動中，北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理閔才良對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，越來越多消費(fèi)者在關(guān)注食品安全的同時，開始注重減少糖分的攝入量。而“減糖降糖”趨勢的興起對于蜂產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展來說是一個機(jī)遇。

北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理閔才良接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡\攝 

　　據(jù)2021年發(fā)布的《中國城市居民糖攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評估》數(shù)據(jù)顯示，中國三歲及以上城市居民平均每人每日攝入9.1克糖，低于世界衛(wèi)生組織和國家衛(wèi)健委《健康中國行動（2019-2030）》提出的25克攝入量。然而，近年來，糖的消費(fèi)量逐年增加，國內(nèi)年輕人肥胖和相關(guān)疾病現(xiàn)象正在呈上升趨勢，“減糖降糖”也成為了許多消費(fèi)者關(guān)注的問題。 

　　閔才良表示，科學(xué)研究表明，人體長期過量攝入糖會對身體健康造成多種不良影響。“減糖降糖”趨勢的發(fā)展對于蜂產(chǎn)品行業(yè)來說是一個機(jī)遇。相較于蔗糖而言，作為天然的甜味劑的蜂蜜是一種更為健康的食品，一定程度上可以代替蔗糖在食品中的使用。 

　　據(jù)了解，百花蜂業(yè)積極響應(yīng)《“十四五”國民健康規(guī)劃》，圍繞“減糖降糖”目標(biāo)，多管齊下對蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行布局。“我們通過加大科研投入力度，創(chuàng)新蜂蜜產(chǎn)品，與食品企業(yè)開展廣泛、安全的合作等方式，努力挖掘蜂產(chǎn)品消費(fèi)潛力，給消費(fèi)者帶來更多更加安全健康營養(yǎng)的產(chǎn)品，為‘健康中國’貢獻(xiàn)一份力量。”閔才良說。