國家工商總局副局長 王東峰
中國經濟網北京6月12日訊（記者 梁麗霞） “2009中國食品安全高層論壇”今日舉行。國家工商總局副局長王東峰指出，按照《食品安全法》的規定，工商行政管理機關承擔著流通環節食品安全的監管職責，食品質量方面的一些問題容易在流通環節顯現，工商行政管理機關要努力“把好關”。
對流通環節食品的入市、交易和退市進行全程監管
王東峰坦言，流通環節是保障食品安全的重要組成部分，上連生產環節，下接消費環節，特別是食品質量方面的一些問題容易在流通環節顯現。工商行政管理機關作為流通環節食品安全的監管執法部門，不僅要強化流通環節食品的日常管理，對市場檢查執法中發現的食品質量問題及時通報反饋相關職能部門，促進源頭治理，而且更要對流通環節食品的入市、交易和退市進行全程監管。
工商行政管理機要嚴格把好食品經營主體準入關，依法規范經營主體資格；加強食品經營主體經濟戶口管理，大力推行食品經營主體信用分類監管；嚴格食品市場準入和經營者自律管理，加大流通環節食品質量監管力度；嚴格規范食品經營行為，加大食品市場日常巡查力度。特別是要加強基層日常監管執法，將監管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，以“六查六看”為主要內容，突出重點，有針對性地開展市場巡查。集中執法力量，狠抓食品安全大要案件的查辦工作，特別要抓好對大要案件的排查和查處工作，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為。對典型案件要通過電視、報紙、電臺、網站等媒體適時向社會公布，有效震懾違法分子；對涉嫌犯罪的，及時依法移交公安機關。在依法監督經營者履行法定義務和責任的同時，還要積極支持和服務食品經營者，促進食品企業和產業健康有序發展，切實做到對法律負責和對消費者、經營者負責的統一，依法維護食品市場秩序。
建立健全食品安全監管“八項制度”
王東峰表示，《食品安全法》對食品安全監管制度和長效機制建設提出了明確要求。工商行政管理機關在結合流通環節食品安全監管實際，進一步總結過去監管執法工作經驗的基礎上，以制度建設為重點，在長效監管機制上下功夫，主要是建立健全和落實好“八項制度”。
一是建立健全食品市場主體準入制度，嚴格規范食品許可和登記注冊行為；
二是建立健全食品市場質量準入制度，嚴格監督食品經營者切實把好食品質量關；
三是建立健全食品市場巡查監管制度，嚴格規范食品經營者的經營行為；
四是建立健全流通環節食品抽樣檢驗工作制度，嚴格食品質量監管；
五是建立健全食品市場分類監管制度，嚴格食品市場日常規范管理；
六是建立健全食品安全預警和應急制度，嚴格防范和處置食品安全突發問題；
七是建立健全食品安全廣告管理制度，嚴格規范和監管食品廣告行為；
八是建立健全食品安全監管部門協作制度，嚴格履行和落實與相關部門的協調配合職責。通過制度建設，切實提高流通環節食品安全監管的制度化、規范化、程序化、法治化水平，為加強流通環節食品安全監管提供機制保障。特別是要通過嚴格執法責任制和強化工作措施，確保各項制度落到實處、取得實效，不斷提高流通環節食品安全監管水平。
“2009中國食品安全高層論壇”是由衛生部、農業部、商務部、國家工商總局、國家質檢總局、經濟日報社聯合主辦，中國經濟網承辦。論壇的主題是“食品安全：在法律和責任的道路上”。來自各部委、行業協會、企業的嘉賓以及著名專家學者等圍繞《食品安全法》相關話題展開了廣泛而深入的討論。
（責任編輯：梁麗霞）
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