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    1. 趙鳳琦:保障食品安全須提高全民族道德水準

      2012年03月04日 17:34   來源:中國經濟網   佟曉群

        全國人大代表、江蘇洋河酒廠股份有限公司(蘇酒集團)黨委書記趙鳳琦做客中國經濟網(王耀峰攝影)

        中國經濟網北京3月4日訊 (記者佟曉群)3月4日,第十一屆全國人大代表、江蘇蘇酒集團黨委書記趙鳳琦做客中國經濟網“中經在線訪談”欄目時表示,食品安全需要從兩個方面來解決:一是要加大懲處力度,從重處罰食品造假者;二是要提高全民族道德水準和全社會的誠信度,要對生命敬仰,對法律敬畏。點擊進入訪談專題

        食品造假更應從重處罰

        在過去的四年中,作為全國人大代表,趙鳳琦的很多議案和建議都涉及到食品安全。他說:“生命權是人民群眾最重要、最基本的權利,如果保證不了最基本的食品的安全,其他權利無從談起。我們必須懷著對生命的尊重和敬畏之情,對食品安全問題深入分析研究,認真吸取教訓。”

        趙鳳琦建議,應進一步加大對食品造假者的處罰力度。他說:“從《食品衛生法》到《食品安全法》,在食品的安全管理上大大前進了一步,但在實際執法過程中,因對造假者處罰力度較輕,威懾力不夠,導致造假現象屢禁不止。食品造假以謀取不法利益為目的,且明知會給食用者造成危害而實施造假,屬于主觀故意;具有危害公眾安全的顯著特征,而且直接損害人的身心健康,造成的危害很難彌補和修復。”

        “國家對醉酒駕駛以危害公共安全罪論處,而食品造假行為多數在違法犯罪的情節及對社會公眾的危害程度上,比‘醉駕’有過之而無不及,既危及人身安全,又擾亂正常的經濟秩序,更應從重處罰。如果總是停留在所謂的罰款和吊銷執照上,是解決不了食品安全問題的。”趙鳳琦表示。

        要提高全民族道德水準

        趙鳳琦指出,食品工業就是道德工業,因此一定要提高全民族的道德水準和全社會的誠信度。“首先所有人要不造假,其次所有人要不賣假,這樣廣大消費者才不會買到假的東西。”

        他說:“要想從根本上解決食品安全問題,必須對生命和人性有所敬仰,必須對法律有所敬畏。對生命和人性有所敬仰,就不造假;對法律敬畏,害怕懲處,就不敢去造假。”

        保障食品安全須嚴格過程控制

        趙鳳琦強調,保障食品安全,是一項從田間地頭到百姓餐桌的復雜工作,其中任何一個環節出問題,都可能產生嚴重影響,因此過程控制非常重要。食品安全的第一個環節在田間地頭,應逐步推廣測土配方施肥,同時,要把種子行業作為工業行業進行管理,此外,要大力提倡使用生物農藥;第二個環節就是要加強對農藥殘留的檢測;第三個環節,也是最重要的環節,就要加強對食品添加劑的管理;第四個環節是容器的科學使用;最后一個環節就是流通環節。

        他強調,所有食品企業的經營管理者和員工都應該高度重視食品安全問題,嚴格把好每一道工序的安全關,不斷提升質量標準和生產工藝,確保產品安全、合格。

      以下為訪談實錄

      (責任編輯:曹元水)

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