“難道原先喝了那么多年的海口大曲不是在海南本土釀制的？那又為何以‘海南四大名菜，一大名酒’標榜做廣告？這是否算誤導消費者？”23日上午，市民黃先生向南海網記者反映，原先自己一直以為椰島集團出品的海口大曲是海南當地原廠釀制的白酒，還曾當做海南特產饋贈給遠道而來的朋友，但今天報紙上刊登的一則海南椰島集團白酒原酒生產基地(新址)正式投產的廣告卻令自己不解，號稱“海南一大名酒”和作為酒類“海南名片”的海口大曲原先是在哪生產的？難道只是用外地產的原酒在本地進行勾兌而已？
新浪微博截圖
對于市民的質疑，23日下午，南海網記者來到位于海口市龍華路44號的海口大曲椰島集團旗艦店經進行走訪。進入店內，記者以顧客的身份向該店一名負責人了解情況。“今天我從報紙上看到你們打的廣告，上面稱椰島集團白酒原酒生產基地正式投產，且稱是海南唯一有窖池的白酒企業。難道你們的白酒都不是在海南本地原產的？”該名負責人告訴記者，椰島集團旗下的白酒品牌——海口大曲的確不是在海南本土釀制的。“像我們集團出品的椰島鹿龜酒等這類低度數藥酒都是在海南當地生產的，但像白酒這種高酒度的蒸餾酒對釀制水源等壞境要求特別高，且釀制需要的水源都為在特定環境下，在窖池內產出的自然水，所以海南本土品牌的白酒也多為外地釀制。”她如是說道。
“這是因為海南當地的氣溫、水源等環境因素不適合釀制高酒度的白酒。”該負責人還解釋稱，目前市面上的海口大曲是在四川瀘州生產釀制，然后運回海南灌裝銷售，而海口大曲在四川瀘州的酒廠，也是屬于海南椰島集團的。“我們之所以標榜海南名酒，是因為我們的釀酒工藝、技術及原材料均來自我們集團，只不過水源地在外地，你看我們的海口大曲上也表明了‘四川瀘州’的產地。”該負責人指著一瓶產品向記者介紹道，不過目前隨著集團老城酒廠的正式投產，以后集團白酒產品的原酒也能在本土生產。
是否真如海口大曲旗艦店該負責人所說，海南本土難以進行白酒原酒的釀制？海南本土品牌白酒多為外地生產？對此，南海網記者又向出品了“海南玉液”系列濃香型白酒的海南久之美酒業有限公司了解情況。一名工作人員告訴記者，“公司出品的海南玉液酒也不是在海南當地釀制的，因為海南本地氣候不適合釀制白酒，也是在四川釀制，運回海南灌裝銷售，且海南目前的本土品牌白酒也大多如此。”該工作人員還表示，雖然“玉液”不是海南原產，但卻是一個海南的白酒品牌。
而這則“海南椰島集團原酒生產基地(新址)正式投產”的廣告一經刊登，也引來了眾多新浪微博網友的議論，不少網友在微博上大呼“被忽悠”。網友“@海南-李超”在微博上氣憤地說到，“拒絕忽悠的海南人卻被忽悠了長長久久，誰之悲哀？海南島上的居民們，當你仍在被朦朦朧朧安慰著的日子，你還愛此酒嗎……”，而網友“@阿麥郎”則指出，“原來是這樣，朋友來了有好酒，原來不是海南酒。這樣一說，這個酒的地方特色也就是神話了。”截止記者發稿前，該條微博轉發次數已達52次。
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白酒(Chinese spirits)的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
該條廣告一經刊登便引來眾多網友議論(新浪微博截圖)
海口大曲外包裝上標注著生產地“四川省瀘州市”(南海網見習記者吳湟帥攝)
海口大曲旗艦店一負責人透露“海南本土品牌白酒原酒多為外地釀制”(南海網見習記者吳湟帥攝)
（責任編輯：張欣瑜）
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