2013年6月18日上午9:00，在首都大酒店二層錦云廳舉辦2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日活動。圖為工業和信息化部消費品工業司副巡視員 高伏發言。中國經濟網記者 張欣瑜/攝
中國經濟網北京6月18日訊 （記者 李方） 2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日18日上午在北京召開。工業和信息化部消費工業司的副巡視員高伏在活動日上介紹了乳品“雙提”方案。他透露，工信部將推動建立食品企業的質量安全信息追溯體系，準備在今年底，在蒙牛、伊利、完達山和三元四家企業開展試點工作，建成實用、便捷、可擴展的追溯體系，實現消費者采用智能手機等終端及政府網站平臺，對企業基本法令信息進行實時追溯和了解。 >>>點擊進入專題
近幾年，伴隨著我國經濟社會事業發展，在各方面共同努力下，我國嬰幼兒乳粉行業面貌有了很大改變。2012年，在國家質檢總局組織檢測的國產嬰幼兒配方乳粉12082個樣品中，問題檢出率結果為0.77%，檢測結果好于同期進口國外嬰幼兒配方乳粉1.13%的問題檢出率，可以說，國產嬰幼兒乳粉質量安全正處于一個整體穩定提升，并加快向好發展的時期。
但是，高伏也表示，今年初由于一些國內消費者在境外搶購洋乳粉帶回國內，引發部分國家和地區針對中國公民實行嬰幼兒乳粉的限購管理，說明與經濟社會可持續發展的要求和廣大人民群眾對嬰幼兒配方乳粉的期望相比，我國嬰幼兒乳粉行業發展還存在著一些突出矛盾和問題，這些問題嚴重影響到國產乳粉的有效供給，抑制了人民群眾對國產乳粉的消費信心。
因此，工信部在廣泛征求國務院及有關部門及地方行業協會、部分嬰幼兒乳粉企業的意見上，印發了《提高乳粉質量水平，提振消費信心行動的方案》。
高伏指出，“雙提”行動提出了以質量安全為核心，以政策扶持為引導，夯實行業發展基礎，保障產品質量安全，普及科學消費知識，著力提升嬰幼兒配方乳粉質量安全管理水平，提振消費者對國產嬰幼兒配方乳粉信心的行動指導思想。
“雙提”行動方案提出了六項主要工作：一是督促企業強化管理，二是強化行業準入，三是推進產業結構調整，四是推動企業技術改造，五是完善標準體系建設，六是加強輿論宣傳引導。下面我想圍繞這六項工作，重點介紹一下近期開展的工作。
圍繞這六項工作，高伏介紹了工信部近期將開展的工作：
一是嚴格執行產業政策。進一步規范企業投資，嚴格按照乳制品工業產業政策規定，會同國家發改委，國家食品藥品監督管理總局，對2011年以來新建和改（擴）建的企業項目開展為期四個月的嬰幼兒配方乳粉的企業項目清理審核工作。堅決淘汰不達標的企業（項目），進一步嚴格嬰幼兒配方乳粉企業產業政策與生產許可條件，乳粉生產管理標準聯動的管理，加快在全行業實行嬰幼兒配方乳粉的GMP管理模式，參照藥品的管理模式，逐步完善嬰幼兒配方乳粉的行業準入，全程監管和企業退出制度。
二是鼓勵企業兼并重組。大力推動實施嬰幼兒配方乳粉企業的兼并重組工作。爭取用兩年時間培育形成10家年銷售收入超過20億元的具有自主知識產權的知名品牌和國際競爭力的大型企業集團，將行業集中度提高到70%以上
三是加大企業技術改造。以提升企業質量安全能力為重點，圍繞在嬰幼兒配方乳粉生產全行業普遍實施GMP，計劃利用兩年時間，通過技術改造等多方面支持，使清理整頓后的行業生產企業，全部完成GMP改造并通過認證。
四是督促企業強化管理。組織開展為期三個月（6月1日至8月1日）的嬰幼兒乳粉質量安全專項檢查，推動企業不斷按照新要求完善質量安全管理體系，落實質量安全責任。
此外，高伏表示，工信部還將推動建立食品企業的質量安全信息追溯體系，這塊工作處于試點階段，準備在今年底，在蒙牛、伊利、完達山和三元四家企業試點工作，建成實用、便捷、可擴展的追溯體系，實現消費者采用智能手機等終端及政府網站平臺，對企業基本法令信息進行實時追溯和了解。
高伏指出，乳粉作為嬰幼兒的主食，產品質量安全關系下一代健康成長，關系千百萬家庭的幸福和國家民族的未來，嬰幼兒乳粉質量安全既是重大民生問題，也是重大經濟社會問題，為廣大嬰幼兒提供食用安全放心的乳粉，保障嬰幼兒乳粉的質量安全，是從事嬰幼兒乳粉生產行業企業的歷史使命，是每一位乳粉生產者的社會責任。
2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇
（責任編輯：楊斯陽）
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