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      政協委員唐俊杰:模式創新應對食品市場多樣化需求

      2018年03月09日 09:29   來源:經濟日報-中國經濟網   

        3月8日,由中國經濟網和中國食品科學技術學會舉辦的第七屆“兩會議食廳”活動在中國經濟網舉行。圖為全國政協委員、北京二商東方食品集團總經理唐俊杰發言。經濟日報-中國經濟網記者 張相成/攝

        經濟日報-中國經濟北京3月9日訊 (記者 韓肖)針對 “食品安全向營養健康升級”的話題,3月8日,全國政協委員、北京二商東方食品集團總經理唐俊杰做客中國經濟網“兩會議食廳”時表示,從吃飽到吃好,消費者對食品的需求越來越多樣和個性化,這對于食品企業而言是機遇也是挑戰。應該在保障質量安全的前提下,運用新的技術和商業模式,更多關注新生代消費群體需求。 >>>點擊進入專題

        唐俊杰認為,從消費潛力角度看,整體國民的生產總值在持續地提高,未來消費空間仍比較大,食品消費在整體社會消費占比當中也在持續增加,這也體現了食品消費對于我國社會、經濟拉動作用的重要性。另外,新興業態的出現,以及國家實施食品安全戰略和經濟發展進入高質量的背景下,對整體居民食品消費的升級帶來了諸多利好。

        唐俊杰以某品牌運動飲料為例,該產品有著極高的市場占有率,就是因為抓住了特定的喜愛運動的年輕消費群體。在唐俊杰看來,食品國際貿易量的增加、新型商業業態的出現、新生代消費者更加追求個性化等,食品企業應該借助新的模式和創新技術,在做好食品安全的基礎上,讓百姓的餐桌更加豐富。

        3月8日,由中國經濟網和中國食品科學技術學會舉辦的第七屆“兩會議食廳”活動在中國經濟網舉行。來自食品行業的多位代表委員、相關主管部門領導以及行業專家以“科技創新提升食品安全水平”為主題,深入探討了在營養健康升級背景下,科技創新和食品安全的發展與挑戰。

      (責任編輯:施曉娟)

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      政協委員唐俊杰:模式創新應對食品市場多樣化需求

      2018-03-09 09:29 來源:經濟日報-中國經濟網
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