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      天圖資本合伙人湯志敏:植物食品將成為未來投資風口

      2018年12月06日 11:54   來源:經濟日報-中國經濟網   

        經濟日報-中國經濟網北京12月6日訊 由中國食品工業協會營養指導委員會、國家食物與營養咨詢委員會辦公室、中國植物性食品產業聯盟(籌)等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會議今日在京舉辦。天圖資本合伙人湯志敏發表主題演講。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖/攝

        經濟日報-中國經濟網北京12月6日訊 由中國食品工業協會營養指導委員會、國家食物與營養咨詢委員會辦公室、中國植物性食品產業聯盟(籌)等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會議今日在京舉辦。天圖資本合伙人湯志敏在會上表示,植物食品產業潛力巨大,未來將成為投資們追求的風口。

        湯志敏表示,隨著消費不斷升級,我國食品飲料的消費逐漸向健康的方向發展。“一類是加法,比如說加入鈣、維生素等強化功能性的元素;第二類是減法,少油、少鹽、少糖等;第三類是‘無為’,也就是天然、少加工,比如有機動植物的產品等。”

        從消費者的角度來看,湯志敏認為,可分為外圍和核心消費者兩類。“核心消費者關注的是健康食品是否為可持續性,外圍消費者關注的是價格是否低廉。目前這兩種消費者關注點是對立的,我們需要讓他們跨越觀念的鴻溝形成統一。”

        他指出,作為投資機構,天圖資本目前已對健康食品領域,特別是植物食品有著密切關注。“當一個品類占據了三分之二市場的時候,才是到達了關鍵的階段。我們做投資需要看到品類分化的過程,我認為植物食品這個品類分化是不可代替的正確趨勢,雖然目前規模小,但將來潛力巨大。”他表示,未來,植物食品將成為中國主要的產業,也是投資者們追求的風口。

      (責任編輯:劉瀟瀟)

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