“食安展”企業前瞻之正大集團：一枚合格好雞蛋的誕生之路

　　經濟日報-中國經濟網北京6月10日訊 2019第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會將于6月23 日—25日在中國國際展覽中心舉辦。作為參展的蛋品企業，正大集團將通過多種形式，展示一顆合格的正大好雞蛋誕生之路。此外，集團憑借完整的現代化農牧食品全產業鏈和“從農場到餐桌”全程可控的質量管理體系，致力于向中國消費者提供安全、美味、健康的雞蛋產品，還率先推出適應不同人群健康要求的功能性營養雞蛋，屆時將在本屆展會上亮相。

　　正大集團相關負責人介紹稱， 一顆合格的正大好雞蛋，不只是天生，更要做到：從飼料原料到飼料成品多環節檢驗，令雞蛋從源頭力保安全；有嚴格的防疫制度和免疫程序，確保雞群健康；每一顆雞蛋都要經過蛋表清洗、臟蛋檢測、紫外線消毒、隱紋檢測、全自動包裝等綜上所述的至少48道正大安全品控標準，確保無沙門氏菌、無抗生素、無激素、無藥殘。

　　相關資料顯示，北京正大蛋業有限公司是由泰國正大集團投資興建的，目前是亞洲最大、中國第一的雞蛋“一條龍”生產企業，占地779畝，產蛋雞存欄300萬只，青年雞存欄100萬只，日產230萬枚雞蛋，年產鮮蛋5.4萬噸，其中殼蛋產能4萬噸，液蛋加工產能1.39萬噸，總投資額7.2億元。

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