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      山東科潤王武闖:食品行業正逐漸透明化 誠信企業才能越走越遠

      2019年06月19日 11:01   來源:經濟日報-中國經濟網   

       

       

       
       

       

       

        山東科潤信息技術有限公司總經理王武闖接受中國經濟網記者專訪。

        經濟日報-中國經濟網北京6月19日訊(記者王婉瑩) 6月18日,由國務院食品安全辦等23個部門共同主辦的全國食品安全宣傳周活動在京啟動。山東科潤信息技術有限公司總經理王武闖在接受記者采訪時表示,食品行業正朝著品牌化、個性化、信息化和智能化的方向去發展,生產、銷售、消費、整個過程會更加透明,就這意味著,守法的誠信企業,能夠越走越遠,而那些不守法、不誠信企業的路,則會越走路越窄,最終被市場淘汰。

        在王武闖看來,“守法”是企業的底線,“尚德”則是要求企業發自內心的,主動去生產優質安全的產品,“食品安全不是監管出來的,更重要的是企業如何通過抓質量、規范自律的手段提升內在動力。”

        對當前的食品安全現狀,王武闖認為,食品安全需要全社會的參與,借助一些信息化手段,利于物聯網、大數據、云計算等方式,能夠讓食品的生產經營者、消費者、社會的媒體、監管部門各方能夠共享這些信息,這樣能給讓消費者對于食品更有信心,監管者更高效,生產者更自律。

      (責任編輯:劉朋)

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