3日由中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟主辦的2020年國際食品安全與健康大會在北京舉行。圖為中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國發言。

　　經濟日報-中國經濟網北京12月3日訊 今日，2020年國際食品安全與健康大會在北京召開。中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國在致辭中指出，受疫情沖擊，食品工業也顯露出新的矛盾和問題，亟待通過各方協同和科技力量予以逐一破解。

　　孫寶國指出，在新冠肺炎疫情“大考”下，作為與民生保障息息相關的食品工業，在拉動整個工業經濟的平穩發展中發揮重要作用，成為我國工業面對突變環境下持續發展的“穩定器”。

　　據國家統計局相關數據顯示，2020年1-9月份食品工業營業收入58753.8億元，同比增長1.23%，實現利潤總額4403.2億元，同比增長10.1%。

　　與此同時，“我國食品安全水平同樣經受住了疫情的考驗。”孫寶國指出。據國家市場監管總局公布的食品安全監督抽檢情況分析，2020年上半年食品安全監督抽檢合格率為97.89%，和2019年相比提升了0.29個百分點。

　　“受疫情沖擊，食品工業也顯露出食品原輔料供應鏈不健全、冷鏈物流疫情防控能力亟待強化、多元化健康食品供應跟不上快速放大的市場需求等新的矛盾和問題。”孫寶國表示，亟待通過各方協同和科技的力量予以逐一破解。