生態資源變生態產品 云南大白蕓豆一年出口超1億美元

　　 中國經濟網昆明10月14日訊（記者楊秀峰）中歐生物多樣性項目曾估算，我國生物多樣性的經濟價值與生態價值為每年4.6萬億美元。在2020年聯合國生物多樣性 （COP15）期間，一場圍繞云南在生物多樣性保護與利用中的生態產品價值實現的話題被熱烈討論。

　　“產自云南麗江的大白蕓豆，堪稱是體現人與自然實現和諧發展的優質生態產品，以有機、綠色而著稱，每年出口創匯可達上億美元”。云南省林業和草原科學院教授、國家瀕危物種科學委員會委員楊宇明在“陪您‘云游’青山綠水間”主題云訪談活動上表示。

　　據了解，作為云南特有的高原地區耐旱型經濟作物，大白蕓豆有一個鮮明的特點就是“不怕冷”，而且其獨特的物種遺傳基因，決定了云南的大白蕓豆只能生長在海拔2200米至3500米的高寒山區。而且，因為它的生殖特性依賴蜜蜂、熊蜂等蜂類昆蟲的授粉。如果噴施農藥危害蜂類昆蟲，大大破壞低緯高原生物多樣性，導致低產甚至絕產。

　　“這意味著大蕓豆的種植方式需要和大自然更和諧地協作，也‘逼迫’著人們不得不精心呵護其成長。”云南省農業科學院糧食作物研究所副研究員耿智德表示。  

　　在云南天保樺生物資源開發有限公司總經理鐘毓看來，在大白蕓豆生物多樣性助力可持續開發的基礎上，科技賦能也非常重要。

　　“我們通過淀粉酶抑制劑、植物凝聚素等健康成分的綜合開發利用，將一粒傳統的大白蕓豆的附加值提高了近20倍，讓同樣的土地和生物資源，在可持續開發、綠色利用的基礎上，提高了價值，這也是生物多樣性保護對未來的產業可持續發展的重要價值和意義的一個典型案例”。鐘毓表示，目前淀粉酶抑制劑已經實現了產業化開發，該企業也成長為全球白蕓豆提取物領域的頭部企業之一，是國際和國內眾多知名健康產品企業的核心供應商。