促進消費和產業健康發展 《營養大真探》聚焦"營養辨偽尋真 健康科學求證"

　　營養科普求證節目《營養大真探》8月3日上線，成為新華網成立中國食品辟謠聯盟后，又一傳播食品科學營養健康知識的平臺，將聚焦營養保健食品、特醫食品、乳制品、農產品、肉蛋產品等細分行業，聯合院士、營養專家及百余位全國三甲醫院知名專家共為消費者提供科學建議。

　　“如今，營養消費已經進入科學實證時代、精準個性化時代，《營養大真探》應運而生，堅守‘嚴肅營養’理念，科學求證，澄清營養謠言，回歸科學真相，護航生命成長。”新華網副總裁楊慶兵在致辭中表示，面對著失眠、腸道、肥胖等多重健康問題挑戰，消費者不僅想吃飽和吃好，更想通過營養干預去提升免疫力，預防疾病。《營養大真探》聚焦營養保健食品、特醫食品、乳制品、農產品、肉蛋產品等細分行業，攜手院士、營養專家及百余位全國三甲醫院知名專家共同為消費者帶來關于營養的真知灼見，推動國民健康飲食習慣的形成。

　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國”建設的重要基礎。市場監管總局特殊食品司司長周石平指出，市場監管總局堅持以“四個最嚴”為根本遵循，統籌發展和安全，建立了以《食品安全法》及其實施條例為核心，覆蓋產品注冊備案、生產經營許可備案、生產經營行為監管全過程的特殊食品監管制度體系。新華網、中國食品辟謠與科普聯盟以“營養辨偽尋真，健康科學求證”為主題，推出營養科普求證節目《營養大真探》，對普及營養健康知識、提升公眾食品安全意識、全面推進“健康中國”建設具有重要的意義。

　　國民營養健康專家委員會顧問張志強提到，營養是一門科學、是一門學問，有源于學術本身的復雜性，所以只有通俗易懂的營養科普才能讓復雜的營養科學知識深入普通老百姓的心中，為老百姓所知曉所理解，讓復雜的營養科學知識轉化為普通老百姓的健康飲食行為。

　　發布會上，中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強發表了以《中國居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導大家，從一日三餐、一點一滴做起，讓中國人實現更長久的健康。

　　中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建圍繞營養科普宣傳工作發表了主旨演講。他提到，互聯網對社會發展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產方式、交易方式、生活方式。《營養大真探》為公眾提供了更豐富的關于營養的真實信息，彰顯了新華網踐行社會責任的具體擔當。通過向公眾傳遞科學、客觀和真實的權威性營養信息，提高全民營養健康素養，促使消費者科學理性的投票，促進消費和產業的健康發展，以實際行動增進人民健康福祉。

　　通標標準技術服務有限公司副總裁辛斌表示，SGS通標作為鑒證品質、傳遞信任的第三方機構，借助自身在檢驗、檢測、認證方面的技術優勢，深入開展食物 (農食產品) 營養功能評價研究，全面普及膳食營養知識，引導消費者形成科學的膳食習慣，推進健康飲食文化建設。

　　中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強在發布會上倡導，營養從一日三餐做起，讓國人實現更長久的健康。

　　北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授馬冠生認為，營養是生命健康的“密碼”，食品行業與人民生活息息相關，謠言也是最易傳播的領域，因此給予消費者準確、清晰的信息至關重要。

　　中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建提到，通過向公眾傳遞科學的權威性營養信息，可提高全民營養健康素養，促進消費和產業的健康發展。