沃野良疇年年豐—墾利縣永安鎮農業發展紀實

　　墾利縣永安鎮是一片記錄著革命歷史、飽含著歲月滄桑的土地,在抗日戰爭時期是中共清河區黨政后勤機關所在地,被譽為山東的“小延安”。全鎮版圖面積428平方公里,轄49個行政村,2.1萬人。　

　　近年來,永安鎮結合自身實際,按照建設產城融合示范鎮的要求,全面拉開了以6萬畝土地綜合整治項目、小城鎮建設和農業綜合開發建設為重點的發展格局,促使全鎮農業生產呈現出喜人局面,群眾收入大幅增加。　

　　目標指向大產業　

　　黃河,在渤海岸邊造就了一片富饒的沃土——黃河三角洲。獨特的生態環境,多彩的生物資源,豐富的水產品,使這片中國最年輕的土地散發著迷人的魅力。墾利縣永安鎮北靠黃河,東臨渤海,大閘蟹養殖始于1993年,是黃河口大閘蟹的原產地和主產區。這個鎮充分發揮資源優勢,調整優化漁業產業結構,通過政府引導、政策扶持、集約投入等,傾力打造黃河口大閘蟹“黃金產業”,推行健康生態養殖技術,實現了由“大養蟹”到“養大蟹”、“養好蟹”的轉變。　

　　據了解,經過20多年的滾動式發展,永安鎮大閘蟹養殖面積已達到10萬畝,形成蟹苗繁育、扣蟹培育、成蟹養殖、精深加工、產品購銷、出口創匯等一條完整的產業鏈,逐漸發展成為黃河三角洲地區乃至華東地區大閘蟹養殖、集散中心。截止目前,已建成萬畝黃河口大閘蟹精品養殖區一處,3000立方米以上水體育苗企業3家,其中惠魯育苗廠已被批復為省級大閘蟹原種場,正在積極創建國家級大閘蟹原種場。在萬畝精品養殖區為省淡水水產研究所無償提供400畝土地,作為大閘蟹養殖科技培訓指導和示范基地,同時,在萬畝養殖區規劃了占地189畝的集暫養、銷售和餐飲等于一體的綜合配套區。在一系列措施下,永安鎮黃河口大閘蟹養殖業跨入健康有序發展態勢,全鎮常年從事大閘蟹養殖購銷的達1300多戶、4000多人,年生產銷售大閘蟹2500噸,實現產值2.5億元,全鎮人均漁業收入達到3600多元。2010年,永安鎮被中國漁業協會河蟹分會授予“中國大閘蟹之鄉”榮譽稱號,2011年又被授予“山東大閘蟹第一品牌鎮”稱號。“這兒的大閘蟹,不僅是規格大,具有‘三亮四香’特點,也就是背殼青得發亮,肚皮白得發亮,絨毛黃得發亮,肉香、黃香、油香、膏香。最讓食客稱道的是,這是真正的生態螃蟹。”江蘇省泗洪縣客商薛開文說。　

　　永安鎮黃河口大閘蟹產業的崛起,有科研單位的指導幫扶,更有黃河口養蟹人的辛勤探索。據墾利縣黃河口大閘蟹蟹王李玉峰介紹,永安鎮大閘蟹產業現已形成四個特色,即:“苗種精、基地大、品牌響、產業強”。“苗種精”,通過實施“黃河口大閘蟹提純復壯”　項目和“黃河口大閘蟹種質”　工程,經過蟹種培育過程中的自然淘汰、人工選擇、隔離培育等手段,全部實現了提純復壯,保護培育自然種群,保持自然品質。“基地大”,以黃河口大閘蟹養殖為主,10萬畝淡水現代漁業示范區建設全部完成,示范區涵蓋了黃河口大閘蟹綜合服務、淡水精品養殖、生態健康養殖、原良種場、休閑漁業及漁民專業合作組織等相關產業,使大閘蟹產業有了更廣闊的發展舞臺。“品牌響”,培育黃河口大閘蟹無公害品牌和有機食品品牌,出產的大閘蟹被評為“中國地理標志產品”和“山東省十大漁業品牌”。特別是通過北京、上海、香港、溫州、濟南、煙臺等地的推介會和美食周活動,在北京、青島、煙臺等城市設立了專賣店,銷售網絡連接北京、上海、濟南、青島、煙臺等城市的60家高檔酒店,產品不僅暢銷大江南北,還遠銷到韓國、日本、俄羅斯等國家。“產業強”,實現了養殖規模化,布局區域化,生產專業化,采取“種草、投螺、稀放、套養”等方式進行大規格養殖,養殖模擬大閘蟹在自然狀態下的生長環境,實現“資源循環再生、餌料合理利用、水質自我調節、病害生態防治”的良性循環,通過集中飼養控制、肥水、浮床培草、池埂植草等生態調控措施,形成水面浮床種植空心菜,水中養殖魚蝦、水底投放大閘蟹和螺螄,池埂種植苜蓿草的園林式立體養殖模式,養成的大閘蟹成本低、個頭大、味道美,大規格蟹的產出比例可以達到40%以上,畝產值可達到萬元以上。　

　　談到今后發展,永安鎮黃河口大閘蟹協會會長周希孟表示,依托自然濕地廣闊、生態環境良好、水質清新無污染的獨特優勢,我們確定了“養蟹、賣蟹、說蟹、吃蟹”的發展思路,進一步做大做強黃河口大閘蟹的品牌效應。“養蟹”,主要是大養蟹、養大蟹、養有機蟹、養跨季節蟹。“賣蟹”,主要抓專賣店、協會及合作組織。“說蟹”,主要是加大力度、創新思路,繼續做大節慶品牌,不斷放大節慶效應,更大力度宣傳培育“黃河口大閘蟹”的品牌。“吃蟹”,主要是搜集、整理、創新、創造大閘蟹的烹飪方法,形成系統完整的大閘蟹食譜,帶動餐飲業發展,再反過來促進大閘蟹產業做大做強。　

　　相關鏈接:黃河口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹等,是我國著名的淡水蟹。以往,國內大閘蟹的生產地主要是南方的江蘇、安徽等省份。1993年,永安鎮牛圈村李玉峰等人在育苗和養殖試驗成功后,牛圈村才開始大面積推廣黃河口大閘蟹的無公害養殖,1994年該村養殖面積達到1000畝。蟹苗由野生原種蟹人工繁育,養殖用水以黃河水為主,飼料以黃河水繁育的野生雜魚為主。黃河口大閘蟹在全國已享有較高知名度,被評為“中國地理標志產品”和“山東省十大漁業品牌”。隨著品牌的打響,黃河口大閘蟹價格一路走高,不僅銷往全國各地,還出口到韓國、日本、俄羅斯等國家。　

　　特色農業精彩紛呈　

　　“多虧了鎮上的指導,把40多畝地都種上了油葵,像今年這么大的雨水,要是繼續種棉花的話,就賠大發了。”9月10日,山東省墾利縣永安鎮二十一村村張寶華在賣油葵時發出感嘆。原來,為了提高土地產出效益,促進農民增收致富,永安鎮大做土地文章,積極引導農民轉變種植方式,大力發展高效生態綠色農業。在這種形式下,張寶華等幾位農民通過外出考察學習,在鎮的幫助下成立了思農專業合作社,雖是頭一年種植油葵、太空大豆等特色農作物,但取得了不錯的效益。　

　　作為一個縮影,像油葵、太空大豆這樣的特色農業,在永安鎮紛紛扎根生長、精彩紛呈。　

　　鏡頭一:高粱映紅社員臉　

　　9月8日,從永安鎮沿著通海路向東行駛兩公里左右,就會看到路北側紅彤彤的一大片高粱,沉甸甸的穗子在陽光燦爛的秋風中搖曳。一臺大型收割機在高粱地中轟鳴著,把脫出來的高粱粒源源不斷地揚送到后面的車廂中,上演著一場紅高粱豐收的喜人場景。“我們合作社共有2000多畝高粱地,這只是其中的一塊,有200多畝。”紅高粱種植專業合作社負責人朱梅英介紹。　

　　據了解,紅高粱種植專業合作社成立于今年三月份,由162戶有共同種植意向的農民組成,在基地建設管理、生產種植、高粱收購、有機管理體系等方面形成了一套較為成熟的農業產業化經營新模式,并且實行訂單農業模式,所產紅高粱由合作社統一銷售給企業或收購商,農戶不愁銷,收入有了保障。到目前,已收割紅高粱千余畝,預計9月中旬可全部收割完成,基地內高粱平均畝產800斤,僅此一項每個種植戶可收入8000多元。　

　　“下一步,我們將通過各種渠道解決銷售問題,雖然我們聯系了幾家釀酒廠,也給出了最低保護價,但我還是想多去了解了解市場,憑借今年高粱籽大、顏色好有賣相,爭取能賣個好價錢。”朱梅英信心滿滿的說道。　

　　鏡頭二:蓮藕鼓粗農民腰　

　　“這蓮藕不用打農藥,施用的都是農家肥,全是無公害的。”　金秋時節,永安鎮八千畝高效白蓮生態觀光園迎來了豐收季節,正在采藕的一村村民侯現臣說:“我種了8畝蓮藕,每畝產量4000斤,幾年下來,俺為兩個兒子蓋上了大院,娶上了媳婦。”　

　　永安鎮八千畝高效白蓮生態觀光園主要集中在一村周圍。一村種植白蓮藕已有十多年的歷史,該鎮因勢利導,通過實施農業綜合開發,建設起了3000多個標準蓮藕池塘,形成了一條沿永館路兩側、東西長二十里的八千畝生態觀光長廊,同時,引進優質白蓮藕品種,通過聘請蓮藕技術員現場指導等形式,讓農民掌握蓮藕種植和管理技術,蓮藕很快成了這一帶農民的主導產業。為了穩穩占領市場,去年一村組織全體藕農成立了“墾利縣天利和蓮藕種植專業合作社”,并注冊了“水城雪蓮”蓮藕品牌,申報了無公害產品認證,完成了農超對接,實行產品精包裝,一村蓮藕正式走上了農村合作社專業管理種植、商標品牌化集中銷售的致富快車道。　

　　“過去,俺們出產的蓮藕以在集市上銷售為主,費時費力且價格忽高忽低。現在好了,俺們在網上發布了信息,不僅本地的商販搶著前來收購,就連北京、天津、河北的大商販也都趕了過來。俺村的蓮藕成了搶手貨。”一村村支書李瑞高興地說。　

　　鏡頭三:稻鴨混養趟富路　

　　金秋時節,漫步在永安鎮二十八村周圍,映入眼簾的滿是滾滾稻浪和在稻田中悠閑散步的鴨子。據了解,二十八村有豐富的土地資源,但利用率和產出率一直很低。為提高群眾收入,鎮上引進了市農業龍頭企業——東營市一邦水稻種植專業合作社,在二十八村流轉了600畝土地,采用“稻鴨共作—有機肥(沼液、沼渣)—稻田”復合循環模式,建立了稻鴨混養種植基地。　

　　據農藝師畢崇明介紹,一畝水稻田養10只鴨子,大約6月份水稻分蘗時放到稻田里,能吃掉稻田里的害蟲,水稻就不用施農藥了。水稻不用農藥,能提高水稻的品質。鴨子賣給當地的飯店,每只100元左右。每只鴨子每年產蛋50只左右,也能賣錢。稻鴨混養,水稻和鴨子各得其所,都有效益,還能達到綠色無公害的目的。　

　　一邦合作社不僅自己種植水稻,還為二十八村及周邊群眾提供水稻良種和種植技術,發布田間管理信息等,同時,還在水稻管理和加工、喂養鴨子等方面給群眾提供了近百個就業崗位,二十八村大部分群眾成了拿土地租金和工資的雙薪農民。　

　　目前,該基地已輻射帶動綠色水稻種植面積10000畝,年產有機水稻17.5萬公斤,A級綠色水稻550萬公斤,年出欄本地鴨約4萬只,成功地為當地群眾趟出了一條新富路。　

　　金秋時節說豐年　

　　金秋時節的永安鎮,到處是歡聲笑語迎豐收的景象。身在其中,真切感受到優勢產業規模化、優質產品品牌化、生產經營產業化、農業服務社會化等現代農業發展戰略正在這片廣袤的熱土上發揮著巨大效應。現采擷幾組鏡頭:　

　　棉花開滿枝頭。9月27日,墾利縣永安鎮十二村農民呂守君的120畝棉田里,粗壯的棉花正在吐絮,朵朵棉絮連輟成銀色的海洋。今年,他的棉花格外好,棵棵伏桃滿腰,秋桃蓋頂,一片豐收景象。采摘、涼曬、賣棉,是呂守君夫妻倆進入九月以來天天不變的主旋律,“今年的價格好,四塊二一斤,我已賣了1萬斤。”正在往車上裝包賣棉的呂守君一臉喜色地說,“今年雖然雨水大,但我們搞的是上農下漁生產,溝渠配套,排水方便,我的棉花影響不大。”這只是普通的一家。地處黃河最下游的墾利縣永安鎮,土地資源十分豐富,家家戶戶耕種著幾十畝、上百畝的棉田,從家門口到塘頭渠邊,旮旮旯旯全是棉花,一直延伸到天邊。這邊,鋪天蓋地棉花怒放;那邊,遍野池塘蝦蟹正肥。　

　　強了品牌農業。棉花、大米、蓮藕、高粱、西瓜;肉牛、笨雞、笨羊;大閘蟹、黃河口鱉、南美白對蝦、海參、梭子蟹……處在黃河三角洲重地的永安鎮,從來不乏優質農產品。可是,在這一長串名單中,真正叫響了產品名氣、打開外銷市場的名優產品卻不多,“品牌”無疑是這架天平上份量最重的法碼。基于這一點,永安鎮把“品牌”作為通向現代農業的“鵲橋”,確定了十幾項發展指標,大力實施名優稀特農產品品牌創建,加快推進標準化生產和無公害農產品、綠色食品、有機食品質量認證。目前,“黃河口大閘蟹”通過了國家農產品質量檢測中心的檢測認證,被認定為“中國國際農業博覽會名牌產品”,黃河口大閘蟹、水城米倉等產品在國家工商局注冊了黃河口商標,特色農產品俏銷大江南北。在品牌創建中,宣傳推介無疑為其插上了翅膀。近年來,相繼在北京、濟南、青島、煙臺舉辦“黃河口大閘蟹”推介會、美食周等數十場,多家企業的特色產品紛紛亮相,各唱各的拿手戲,各打各的特色牌,通過廣播、電視、報紙、巨幅廣告牌等多種宣傳渠道,頻繁進入人們的視聽領域,使得永安鎮的名優稀特產品更加有名氣了。　

　　活了科技農業。永安鎮把科技作為助推現代農業的“活棋”出局,以新型農民學校為載體,堅持“實際、實用、實效”的原則,農民需求什么,就培訓什么,培養“土專家”、“田秀才”300余名,有1—2項種養技術的農民達到1000多人,“土專家”、“田秀才”們各自帶出了一個特色產業,全鎮形成了水產、畜牧、棉花三大特色產業,農業科技含量和綜合競爭力明顯提高。今年,該鎮12名種養殖代表入圍縣“豐收的翅膀”創業大賽決賽,牛圈村大閘蟹養殖大戶李玉峰最終獲得了“豐收的翅膀”創業大賽一等獎,起到了良好的示范帶動作用。　

　　火了龍頭農業。“龍頭”是支撐現代農業的“脊梁”,這個鎮堅持培育、引進兩手抓,用好各項扶持政策,加快發展輻射帶動力強的生產、加工型龍頭企業,目前,玉峰水產公司等規模以上農業龍頭企業已發展到10多家。同時,建立起了完善的龍頭企業與農戶利益聯結機制,發展大閘蟹養殖協會等農村合作經濟組織30多家,引導更多農民進入產業鏈經營,從而提升了產業化水平。“龍頭”的崛起,做大了一方產業,一邦水稻種植區、綠城生態農業產業園等萬畝高效生態示范園,發展起包括水稻、菊芋、油葵、紅高粱、西瓜等近萬畝訂單農業,1萬畝大閘蟹高效生態精品養殖示范園帶動起10萬畝淡水養殖良性發展,東牧畜禽養殖有限公司引領全鎮56個標準化養殖小區健康生產,肉牛、奶牛、生豬、珍禽等畜禽存欄量超過了10萬頭。　

　　農商行里話豐收。9月14日,在墾利縣永安鎮農村商業銀行營業廳里,6名營業員忙得滿頭是汗。5個營業窗口全部開啟營業,每個窗口前都排起了隊伍,農商行主任王燕介紹說:“入秋以來,前來辦理存款業務的群眾格外多。我們已經有半個多月沒顧得上休息了。”剛剛拿到存款單的付合村農民馬子劍告訴筆者:“我養著4個蟹池,今年搞了蝦蟹混養,前些日子南美白對蝦已經賣完了,這幾天趕在‘兩節’前賣梭子蟹。”當問起收入時,老馬一臉喜氣:“水里求財沒法估計,收入十來萬還是有把握的吧!”　

　　張景智　董玉金　周昱辰