為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《“十三五”國家食品安全規劃》、《“健康中國2030”規劃綱要》和國務院食品安全辦等14部門“關于提升餐飲業質量安全水平的意見”精神,通過加強餐飲業食品安全管理水平及食品安全管理人員隊伍建設,確保餐飲服務行業的食品安全。
在中國烹飪協會指導下,中國烹飪協會培訓交流中心與中安匯金科技(北京)有限公司共同起草并發布了《餐飲服務食品安全師能力評價》團體標準,該標準于2020年3月1日正式實施。
為踐行推廣《餐飲服務食品安全師能力評價》團體標準,普及餐飲業食品安全管理知識,提升相關管理人員的職業技能,中安匯聚眾優勢資源完成制作了《餐飲服務食品安全師》培訓課程,現已在中安餐飲網(http://www.chinafhse.com)上線。
課程亮點
1. 政策支持:《“十三五”國家食品安全規劃》主要任務之一就是開展食品安全師制度試點,加強食品品牌建設。
2. 前景廣闊: 職業缺口大,全國絕大多數企業沒有配備食品安全師,需求大量專業人才。
3. 權威專業:課程由中國烹飪協會發起并組織頒發證書,中安餐飲網是唯一指定在線培訓平臺。
4. 實力雄厚:特邀享有豐富教學、執業及實踐經驗的資深教師、專家團隊傾情授課。
中安針對在企業單位專職或兼職從事食品安全專業技術管理、食品安全管理工作的管理人員等,量身打造餐飲服務食品安全師中級、高級課程。
課程特邀馮恩援、彭力、夏連悅、朱云龍、葉伯平、姚長虹等業內名師傾情授課,理論聯系實際,為學員的職業技能提升及工作提供有益的方法和幫助。學員通過課程考試結業后,將由中國烹飪協會組織頒發證書,證書專業性強,行業認可度高。
(責任編輯:劉朋)