我國農業面臨千年未有之變局 "黑科技"讓靠天吃飯成歷史

    經濟日報原標題：種植不再“老三樣” 靠天吃飯成歷史 今年春耕變化大

　　【經濟日報·視點】加快建設糧食生產功能區、特色農產品優勢區，積極推進現代農業產業園，是眼下推進農業供給側結構性改革的重要舉措，也是中央一號文件部署的一項任務。隨著改革的不斷推進，今年春耕呈現出許多與往年不一樣的新特點，農民更加講究供給的質量效益，生產模式更綠色更科技。隨著先進的農業發展理念深入人心，科技水平不斷進步，我國農業正面臨千年未有之變局——

　　春分已過，田野皆綠，小麥起身，油菜花香。加快建設糧食生產功能區、特色農產品優勢區，積極推進現代農業產業園，是眼下推進農業供給側結構性改革的重要舉措，也是中央一號文件部署的一項任務。近日，記者深入“兩區一園”，在春耕時節尋找農業生產的新氣象，探尋農業供給側結構性改革新方向。

　　今年春耕呈現出許多和往年不一樣的特點。農民不再局限于種植糧食作物的“老三樣”，而是講究供給的質量效益，打好科技牌，瞄好市場靶，唱好融合戲。方式上，采用更綠色更科技的生產模式，采用無人機、農村電商等手段，產銷市場更需要的品種。理念上，更是從以數量、糧食為主，向數量質量效益并重轉變。

　　“黑科技”穩定糧食產能

　　3月22日，河北省寧晉縣的一塊麥田里，種糧大戶陳世君正察看苗情。麥苗已開始起身，6月份就會成熟。噴灌機噴灑的水霧靜靜地滋潤著莊稼，田野里滿是清涼的春意。她流轉了107畝耕地，主要種植小麥和玉米。農機合作社成為這塊麥田的管理主力，專業農機手和無人植保機的操作員在田間負責種植培育工作。

　　寧晉縣擁有耕地面積115萬畝，是河北省第一產糧大縣，也是重要的糧食生產功能區。陳世君和縣農業局高級農藝師梁建輝都認為，這幾年糧食產能穩定離不開科研院所和農業科技企業。當地打的第一張科技牌是無人機節藥技術。正在田間噴灑農藥的無人機由當地的雷肯農機公司研發。這種多旋翼植保無人機操作簡便，旋翼產生的向下氣流有助于增加霧流對農作物的穿透性，可節約一半的農藥。

　　節水節肥是第二張科技牌。河北省農科院寧晉縣小麥節水科技創新示范基地就在她家農田附近。基地占地1500畝，開展小麥節水品種篩選和節水灌溉試驗示范。“與傳統灌溉相比，測墑補灌根據不同地塊土壤墑情澆水，提高了水分利用率。”工作人員表示，正在推廣的小麥微灌節水節肥技術可實現節水50%、節肥20%。

　　與河北省類似，眼下山東省正在開展農業科技展翅行動，加快提升農業科技創新與服務水平。今年，山東在48個產糧大縣推廣綠色技術模式，項目區作物全生育期節水20%以上，化肥、農藥利用率顯著提高。到今年底，將建成2280萬畝糧食綠色高產高效示范區，規模生態循環農業基地達1500萬畝。

　　今年全國夏糧面積穩定在4.1億畝，高蛋白大豆增加400多萬畝。糧食產能穩定離不開播種面積，更離不開節水節肥的“黑科技”。如今，全國一半以上農田實現人工灌溉，基本上是旱澇保收田，靠天吃飯正成為歷史；田間平均機械化作業水平達到63%，農業的手工勞作史正在結束；4成耕地由270萬個新型農業主體經營，農民們加速告別自給自足的生產模式。科技浪潮澎湃，我國農業正面臨千年未有之變局。

　　“一糧獨大”局面已改變

　　春雨蒙蒙，太行山深處的河北省阜平縣的農田里一派繁忙景象。按照當地的農作習慣，春播玉米，秋種谷子，一年兩季，雷打不動。然而，今年的情況卻有些不同了。阜平興農馬鈴薯合作社籌劃著把450畝玉米改成種土豆，農機手正在搶播土豆苗。阜平鎮大道村村民趙宗山也有著同樣的計劃。“因為土豆適應性廣，耐旱、耐寒，用水用肥較少。”

　　阜平地處“鐮刀彎”地區，是國家玉米調減的重點地區，也是特色農產品優勢區。受氣候影響，高寒山區的玉米產量不高，當地平均玉米單產為800多斤，按每斤七角錢計算，減去成本，玉米每畝純收入不過200元。阜平去年調減了5.4萬畝玉米，今年計劃再調減1.9萬畝。目前，國家給縣里的150萬元“糧改薯”種子補貼已經到位，將按畝給農民補貼。除了改種土豆，很多農民還發展大棗、核桃、雜糧等特色種植。

　　結構調整是個市場過程，既不能靠行政命令，也不能只靠農民。面對高企的庫存和降價的玉米，今年全國將調減1000萬畝玉米種植面積，在此基礎上，優化品種結構，增加適銷有效供給，拓展特色高效供給。中國農科院農經所研究員王明利調研發現，在北方農牧交錯帶，玉米長期“一糧獨大”，但這些地方特色資源豐富，市場潛力大，適宜發展為特色農產品優勢區。

　　今年，“雜糧王國”山西省除了繼續搞好雜糧雜豆，還瞄準消費升級，加大富硒富鈣富鎂等功能食品的開發，在34種作物中開展了土壤添加微量元素的試驗，開發出苦蕎飲料、牡丹籽油等30多種藥食同源產品。小麥生產第一大省河南省除了種小麥，還大力推廣高油酸油用、食用花生品種，努力打造優質花生產業基地。緊跟市場，在豫西丘陵旱作區開展適應性種植，推廣種植谷子、紅薯、小雜豆等區域特色的雜糧雜豆。

　　產業融合助農增收

　　3月下旬，江西省遂川縣湯湖鎮，5萬多畝狗牯腦茶園早已冒出新綠，長出嫩芽，勤勞的茶農雙手上下翻飛，一片忙碌景象。來茶園旅游的人們也照著學起來，體驗采茶的樂趣。盡管春茶生產十分繁忙，可戴家埔鄉雙橋嶺村支書陳禮良總會忙里偷閑，“玩”上一會手機。原來，他每天都用微信發布生產情況，招攬顧客，答復詢問。

　　在遂川，通過微店賣茶早已不是時髦事，不少茶農對微店賣茶都已輕車熟路。客戶當日下單，茶農次日發貨，兩三天后，客戶就能喝上茶葉。在扶貧等部門支持下，當地多個鄉村開辦了“農村e郵”服務站，助力農產品銷往全國各地。在新茶嫩葉尚未萌發時，江西迎喜農業公司就接到來自某茶葉交易中心的1000斤茶葉訂單。當地圓通快遞點負責人介紹，目前該地區超過60%的快遞單都是茶葉。

　　無獨有偶。在河北省邢臺市九河現代農業產業園，記者見到了全產業鏈深加工玉米的場景。當地的玉峰實業集團是玉米全產業鏈加工企業，農民的玉米由重型車卸入自動化生產線，加工成各類產品。一噸玉米價格為1560元，初加工為玉米淀粉或蛋白粉，升值到2003元；深加工后制成胚芽油、果糖等，價值為2074元；精加工制成維生素B12，此時身價為3018元，與最初相比增值率達90%以上。

　　農產品在加工中增值是好事，更關鍵的要建立利益聯結機制，帶動農民增收。玉峰實業集團加工的玉米占邢臺市玉米產量8成以上。在九河園區，包括玉峰在內有31家加工企業，通過把玉米“吃干榨凈”，帶動75萬戶農戶增收10億元以上。如今，園區8成的農民從事二三產業，農民收入由原來的單純賣糧變為同時擁有租金、股金、薪金收入，比當地平均水平高出一大截。

　　以加工業帶動“接二連三”，引導基礎好的園區開展精深加工；以休閑觀光帶動“跨二連三”，引導資源優勢明顯的地方培育創意農業、休閑農業等；以互聯網帶動“加二連三”，支持新型主體發展“互聯網+”現代農業。今春，以一二三產業融合為抓手，借助建設現代農業產業園的新平臺，農業的產業鏈、價值鏈得以延伸。（經濟日報·中國經濟網記者 喬金亮）