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    1. 民宿產(chǎn)業(yè)化呼喚民宿人才職業(yè)化

      2018年07月11日 09:35    來源:中國旅游報    穆曉雪

        原標題:民宿產(chǎn)業(yè)化呼喚民宿人才職業(yè)化

        人才,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性因素。近年來,我國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,但同時民宿各類人才供不應(yīng)求。民宿產(chǎn)業(yè)化呼喚民宿人才職業(yè)化成為趨勢。

        據(jù)中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會在第三屆全國民宿大會上發(fā)布的《2017年全球民宿發(fā)展研究報告》數(shù)據(jù)顯示,2017年全國以民宿為代表的新興非標準化住宿業(yè)(包括客棧、精品酒店等),其數(shù)量由2016年的不到5萬家急劇擴容到2017年的28萬家。短短的一年時間,民宿呈現(xiàn)幾何級數(shù)的爆炸式增長,既是過去五年民宿行業(yè)高速發(fā)展的慣性使然,更是在各地各級政府的強力推動下,民宿營商環(huán)境持續(xù)改善和優(yōu)化帶來的民宿產(chǎn)業(yè)供給側(cè)產(chǎn)能集中釋放的開始。

        產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴張形勢喜人,但產(chǎn)業(yè)要素中人才環(huán)節(jié)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展由促進轉(zhuǎn)為制約令人生憂。因此,筆者認為,要順應(yīng)民宿發(fā)展的特點,加大對人才的培訓(xùn)力度,促進民宿人才職業(yè)化發(fā)展。

        首先,主人是民宿的核心吸引物,是民宿的魅力之源,要著重培養(yǎng)和造就更多的民宿主人和管家。

        民宿的特點是小而美。資金投入的小額度、經(jīng)營空間的小體量、接待能力的小規(guī)模、服務(wù)管理的小團隊,造就了民宿的精致。民宿主人或者管家濃濃的鄉(xiāng)愁情懷、獨特的審美品位和個性化的生活方式、積極的生活態(tài)度,塑造了民宿的精美。主人文化,是民宿作為文化旅游綜合體的靈魂。建筑可以復(fù)制,主人無法拷貝。主人,既是民宿產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)營造的特色之源,也因此成為民宿擴張和拓展最大的瓶頸。這一瓶頸的破解之道,就在于保持獨立、個性的前提下,培養(yǎng)和造就更多的民宿主人和管家。

        其次,擴張是民宿規(guī)模化發(fā)展的必然要求,是民宿的商業(yè)之路。由此,民宿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對職業(yè)化、規(guī)模化、專業(yè)化的民宿運營管理人才隊伍有著迫切需求。

        經(jīng)過近五年的發(fā)展,民宿已經(jīng)由撫育期進入蓬勃的青春期,呈現(xiàn)出由情懷到商業(yè)、由單店到連鎖、由當?shù)氐酵獾亍⒂梢坏氐蕉嗟氐囊?guī)模化發(fā)展階段特征。作為一種以情懷為商業(yè)基因的經(jīng)營行為,規(guī)模化的發(fā)展要求有規(guī)模化的經(jīng)營管理和服務(wù)團隊作為人力資源保障。民宿初生期的投資方、管理方、服務(wù)方多重角色、多個崗位高度合一的主人模式,根本無法適應(yīng)民宿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對職業(yè)化、規(guī)模化、專業(yè)化的民宿運營管理人才隊伍的迫切需求。

        再次,培訓(xùn)是民宿人力資源建設(shè)的解決之道,是民宿發(fā)展之本。

        按照前述研究報告提供的2017年28萬家非標住宿規(guī)模,以每家一個民宿主人、三位管家的保守估計,去年全行業(yè)就需要至少100萬高素質(zhì)的從業(yè)者。如此巨大的人力資源缺口,如果只是依賴第一代創(chuàng)業(yè)型民宿主人的傳幫帶式人才培養(yǎng)模式,肯定是無法滿足要求的。民宿的產(chǎn)業(yè)化,不可能是民宿企業(yè)的一枝獨秀,而是由民宿企業(yè)和民宿企業(yè)的服務(wù)、支持、配套等行業(yè)同步發(fā)展、共同成長所形成的生態(tài)系統(tǒng)。在巨大的人才市場需求引導(dǎo)下,我們注意到,已經(jīng)有眾多的大專院校和社會培訓(xùn)機構(gòu),開始以各種形式試水民宿人才培養(yǎng)這一全新的領(lǐng)域。例如,2017年浙江大學開辦了國內(nèi)第一個民宿管理研修班,北京佳鄉(xiāng)學院舉辦了多期民宿游學,甚至有民宿成功轉(zhuǎn)型為培訓(xùn)型民宿,以自己的經(jīng)營空間為課堂,以自己的經(jīng)營管理經(jīng)驗為教材,專門面向同行開辦實操性極強的系列培訓(xùn)班。

        據(jù)了解,中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會自2016年10月成立以來,秉承“服務(wù)會員、服務(wù)行業(yè)”的宗旨,高度重視民宿人才的培養(yǎng)工作。2017年3月,在浙江省溫州市召開了第一屆全國民宿人才教育培訓(xùn)座談會。2018年上半年,開創(chuàng)性地在浙江舟山、莫干山,北京延慶,廣西陽朔等地舉辦了多期民宿店長(管家)系列培訓(xùn)班,受到了民宿業(yè)界的普遍歡迎。與此同時,民宿培訓(xùn)系列教材的編寫、專業(yè)導(dǎo)師的選拔、游學培訓(xùn)基地的招募等工作也在緊鑼密鼓開展中。按照正在編制的《2018——2035年全國民宿人力建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》的要求,力爭在三年內(nèi)解決民宿人才極度短缺問題,初步滿足民宿增量提質(zhì)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。與此同時,著手建立全國性的覆蓋規(guī)劃設(shè)計、投資開發(fā)、經(jīng)營管理等全產(chǎn)業(yè)鏈的民宿人才庫,促進民宿人才的職業(yè)化發(fā)展。

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      (責任編輯: 邵希煒 )

      民宿產(chǎn)業(yè)化呼喚民宿人才職業(yè)化

      2018-07-11 09:35 來源:中國旅游報
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