原標(biāo)題:一杯咖啡飄香旅游消費新場景
悠揚的輕音樂環(huán)繞在耳邊,小橋流水、曲徑通幽。走進都江堰市石羊鎮(zhèn)七里詩鄉(xiāng)景區(qū),這樣的田園畫卷在林盤中隨處可見。林盤中有一個早已出名的“豬圈咖啡”,每天吸引著從各地慕名而來的游客。
“今年上半年咖啡收入相較于去年同期基本是翻了一番,平均每天能賣出近300杯。”坐在“豬圈咖啡”的屋檐下,在茂林修竹中品著手工磨制的咖啡,創(chuàng)始人宋建明和記者聊起了這杯咖啡的幕后故事。
一杯藏于川西林盤中的咖啡為何有如此大的魅力?在石羊鎮(zhèn)七里詩鄉(xiāng)景區(qū)逛上一圈,不難找到答案。
為何會受到越來越多游客的青睞?
業(yè)態(tài)配置不斷更新升級
有戴著口罩的豬頭咖啡拉花,有可愛的熊貓咖啡拉花……多款萌萌的咖啡端上桌,市民李詩詩迫不及待地拍照發(fā)朋友圈。“這么可愛,簡直不忍心喝啊!”位于川西音樂林盤中的這家豬圈咖啡成了李詩詩常來的“打卡地”,“在如此閑適的環(huán)境中,品一杯在鄉(xiāng)情鄉(xiāng)景鄉(xiāng)愁環(huán)境中磨制的咖啡,這才叫生活啊!”
為什么豬圈咖啡會受到越來越多游客的青睞?宋建明有著自己的思考。“讓咖啡館升級,從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和業(yè)態(tài)配置上下功夫。”宋建明笑稱,如今咖啡館已從1.0版跨越到了2.0版。從面積上來講,今年咖啡館增加至3個院落,還增加了運動場和兒童游樂區(qū)。此外,在業(yè)態(tài)的配置上,也在不斷更新升級,游客來到豬圈咖啡,不僅能喝咖啡,還能吃火鍋、看表演,又推出了以豆腐為主題的伴手禮。“接下來,我們還將規(guī)劃住宿區(qū)域,讓游客的‘過景游變過夜游’。”宋建明說。
最令宋建明驕傲的是,豬圈咖啡幫助鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親提高了收入。“這里所有工作人員都是附近的村民,目前解決了80多人的就業(yè)問題,人均工資超過3000元。”在宋建明的指導(dǎo)下,豬圈咖啡附近的村民也做起了生意,開了豆花飯店、副食店、小吃店,大家都富起來了。“這是過去幾十年鄉(xiāng)壩里想都不敢想的事兒。”豆花店老板說。
花盆是豬的食槽、凳子是打谷子用的桶、還有雞公車……充滿年代感的農(nóng)事工具在宋建明的改造下有了文藝范兒。“生活越是城市化,人們越有回歸自然、守望鄉(xiāng)愁的需求,接下來還將思考更多新創(chuàng)意,讓游客不虛此行。”宋建明說。
為何能讓一杯咖啡火起來?
得益于景區(qū)豐富業(yè)態(tài)
“當(dāng)然,能讓一杯咖啡火起來,憑自己的一己之力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能做到的,這得益于七里詩鄉(xiāng)景區(qū)越來越豐富的業(yè)態(tài)。”宋建明認(rèn)為。記者在石羊鎮(zhèn)工作人員的帶領(lǐng)下,坐著觀光車在景區(qū)觀摩了一圈。
“對面噻,幺妹兒喲,你看過來喲哦嗨。這邊噻,幺哥兒喲,排隊排咯哦嗨……”細(xì)雨過后,省級非遺項目“柳街薅秧歌”傳承人楊久長走出家門來到位于草坪中央的舞臺上,開始了當(dāng)天的練習(xí),歌聲悠揚。兩個月后,他將帶領(lǐng)著團員們一起,用一場傳統(tǒng)歌舞表演慶祝中秋節(jié)和中國農(nóng)民豐收節(jié)的到來。
如今,石羊鎮(zhèn)上的七里詩鄉(xiāng)景區(qū)在田園詩歌特色的帶動下,不斷探索鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新,孕育著更加豐富的多元業(yè)態(tài),成為新晉的公園城市打卡地。“未來,我們希望把這里打造成為成都鄉(xiāng)村旅游消費的新場景。”石羊鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
無獨有偶,楊久長的歌聲余音未消,幾公里之外的川西音樂林盤也在上演著“文化大片”。與網(wǎng)紅打卡地“豬圈咖啡”僅一籬之隔,坐落于茂林修竹之間的大雄工作室房門緊閉,創(chuàng)始人王仕雄一邊喝著手工現(xiàn)磨的豬圈咖啡,一邊正在籌備月底工作室的開業(yè)事宜。
“川西林盤帶有濃厚的地域特色,同時,良好的自然環(huán)境為我們開展傳統(tǒng)文化體驗孕育了肥沃的土壤。”作為一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者,放棄媒體工作,轉(zhuǎn)身回鄉(xiāng)投入傳統(tǒng)文化傳播事業(yè),王仕雄坦言,吸引他的不僅是家鄉(xiāng)公園城市的逐步成型,更是多元業(yè)態(tài)下文化旅游產(chǎn)業(yè)帶來的無限前景。“我們主要將推出國學(xué)、漢服文化體驗,同時還會在禮儀培訓(xùn)方面開展相應(yīng)的活動。”王仕雄介紹,迎合川西音樂林盤的文旅特色,工作室開業(yè)后,還會定期舉行評書演出,用這種藝術(shù)方式講述歷史故事和家鄉(xiāng)變化。
如何能持續(xù)不斷制造“網(wǎng)紅景點”?
打通生態(tài)價值轉(zhuǎn)換路徑
“豬圈咖啡”的不遠(yuǎn)處,一個名為“春風(fēng)桃源”的文旅康養(yǎng)項目又有了新進展。目前該項目一期工程已開工建設(shè),建成后有望成為繼七里詩鄉(xiāng)、川西音樂林盤、玫瑰花溪谷和拾光山丘等精華灌區(qū)網(wǎng)紅景點后,又一處集家庭親子、康養(yǎng)休閑、避暑度假、文化體驗等特質(zhì)于一體的民宿體驗集聚區(qū)。
如何能持續(xù)不斷制造“網(wǎng)紅景點”?石羊鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人用“三態(tài)”進行了概括:
專注提升形態(tài)。按照“景區(qū)化、景觀化、可進入、可參與”理念,將林盤及周邊區(qū)域作為開放式旅游目的地來整體規(guī)劃打造,以保持原生態(tài)和留住鄉(xiāng)愁為出發(fā)點與立足點,實施全域梳理整治、充分發(fā)動群眾參與,重現(xiàn)美化大地景觀、精塑川西林盤景觀、營造農(nóng)耕文化微景觀等。
大力發(fā)展業(yè)態(tài)。“注重多元主體參與,通過就業(yè)帶動、保底分紅、股份農(nóng)業(yè)合作等形式,引導(dǎo)農(nóng)民將閑置房屋和宅基地等資源通過入股、出租、聯(lián)營等方式與合作社、社會資本合作。”該負(fù)責(zé)人介紹,大力發(fā)展“林盤+”產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村民宿、特色餐飲、康養(yǎng)休閑等,打通林盤綠色生態(tài)資源向經(jīng)濟價值和民生效益轉(zhuǎn)化的路徑。
充分挖掘林盤文態(tài)。堅持文化搭臺、旅游唱戲,立足源遠(yuǎn)流長的詩歌文化和農(nóng)耕文化兩大特有品牌文化,深入推進文化與旅游相融互動、融合發(fā)展,引導(dǎo)村民成立柳風(fēng)農(nóng)民詩社,開展鄉(xiāng)土詩歌集中整理、展示和創(chuàng)作,在傳承創(chuàng)造文化中賦予當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展與鄉(xiāng)村振興特有的精神內(nèi)涵和氣質(zhì)表達,成功打造屬于自己的文化IP。