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    1. 手機(jī)看中經(jīng)

      “黑名單”威懾能否帶來(lái)“舌尖上的安全”?

      2013年02月13日 13:00   來(lái)源:新華網(wǎng)    周琳 黃安琪

        “黑名單”威懾能否帶來(lái)“舌尖上的安全”?

        春節(jié)期間聚餐增多,“舌尖上的安全”成為關(guān)注焦點(diǎn)。上海市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,《上海市食品安全信用體系建設(shè)若干意見(jiàn)》已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)上征求意見(jiàn),預(yù)計(jì)2013年上半年推出,11種食品安全違法犯罪行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)將被列入“黑名單”。此舉能否督促生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全的主體責(zé)任,能否為百姓帶來(lái)安全餐飲,有待時(shí)間檢驗(yàn)。

        列入“黑名單”企業(yè)將面臨嚴(yán)厲處罰

        《上海市食品安全信用體系建設(shè)若干意見(jiàn)》網(wǎng)上征求意見(jiàn)稿中明確規(guī)定,11種食品安全違法犯罪行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),將被列入上海市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重失信企業(yè)及有關(guān)責(zé)任人“黑名單”。

        這些行為包括:在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸過(guò)程中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)的;使用非食用物質(zhì)和原料生產(chǎn)食品,違法制售、使用食品非法添加物,或者使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的;收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品,或者向畜禽及畜禽產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的等。

        而一旦被加入“黑名單”,企業(yè)將面臨最嚴(yán)的準(zhǔn)入、最嚴(yán)的處罰和實(shí)行聯(lián)合懲戒。上海市食品安全委員會(huì)辦公室副主任顧振華介紹,對(duì)被列入“黑名單”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),監(jiān)管部門(mén)將依法按照上限給予行政處罰;有關(guān)責(zé)任人禁止在本市從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。取消被列入“黑名單”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)評(píng)先進(jìn)或申報(bào)政府資助項(xiàng)目等方面的資格,并對(duì)法定代表人的各類(lèi)評(píng)先評(píng)優(yōu)、享受政府相關(guān)扶持政策等,實(shí)行一票否決。

        而且,對(duì)于列入“黑名單”的企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人,將由上海市食安辦和各級(jí)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)政府網(wǎng)站和媒體及時(shí)予以公布,對(duì)有關(guān)企業(yè)的典型案例予以曝光,發(fā)揮社會(huì)懲戒作用。

        根據(jù)意見(jiàn),還將鼓勵(lì)和支持各監(jiān)管部門(mén)、各類(lèi)市場(chǎng)主體依法查詢、應(yīng)用食品企業(yè)及食品從業(yè)者的信用信息,在開(kāi)展監(jiān)管工作、履行管理職能和參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,將其作為重要的前置條件與評(píng)估依據(jù);將企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全的不良信用檔案與量化分級(jí)監(jiān)管相結(jié)合,公示量化分級(jí)結(jié)果,接受公眾監(jiān)督。

        顧振華介紹,這一規(guī)定有望在2013年上半年正式推出,期待文件出臺(tái)后,能進(jìn)一步加強(qiáng)上海食品企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)。

        “黑名單”制度倒逼企業(yè)誠(chéng)信

        曝光和公示,成為倒逼企業(yè)誠(chéng)信的一道“緊箍咒”。上海市人大代表、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所監(jiān)督四科副科長(zhǎng)劉震華說(shuō),“黑名單”制度是一項(xiàng)非常有力度的舉措。“我長(zhǎng)期在基層工作,在食品安全監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn),很多企業(yè)誠(chéng)信度不高,常和執(zhí)法檢查人員玩‘貓捉老鼠’的游戲,在遭到處罰后,不少企業(yè)換一個(gè)地方,‘改頭換面’后繼續(xù)干,這樣就屢禁不止了。如果曝光法人代表等信息就抓住了問(wèn)題的根源。”

        上海鳳晨雞蛋養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙桂祥對(duì)記者說(shuō),“黑名單”制度能給企業(yè)較大震懾,提高企業(yè)的違法成本。“這個(gè)比罰款厲害多了,一般的罰款可能只是上級(jí)單位或者局部人了解,而上了黑名單消費(fèi)者都知道了,一夜之間這家問(wèn)題企業(yè)就可能垮了。”

        專家認(rèn)為,對(duì)一家企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō),讓全社會(huì)都了解這家企業(yè)不誠(chéng)信或產(chǎn)品質(zhì)量不合格比行政罰款更有威懾力,可能瞬間縮小企業(yè)市場(chǎng),讓企業(yè)付出更加沉重的代價(jià)。

        而且,市民可在購(gòu)物前或者購(gòu)物后對(duì)照著“黑名單”對(duì)相關(guān)產(chǎn)品有所了解,如在市場(chǎng)上買(mǎi)到不合格產(chǎn)品,可以到銷(xiāo)售商或者廠商處要求賠償。

        應(yīng)從源頭抓起

        專家建議,從立法角度確立“黑名單”制度公布的方式、舉措及標(biāo)準(zhǔn),讓“黑名單”的公布更加規(guī)范,還應(yīng)配套相應(yīng)的第三方監(jiān)督機(jī)制。

        劉震華說(shuō),“黑名單”曝光后,更關(guān)鍵的是背后的查處,目前食品網(wǎng)購(gòu)也對(duì)監(jiān)管部門(mén)提出了新要求,需要形成大區(qū)域監(jiān)管的概念,各省市監(jiān)管部門(mén)要形成合力,嚴(yán)厲查處問(wèn)題產(chǎn)品。

        趙桂祥建議,一些散戶、個(gè)體戶的產(chǎn)品如有問(wèn)題可能很難找到責(zé)任人,“黑名單”制度可能無(wú)法對(duì)這些領(lǐng)域進(jìn)行覆蓋。“黑名單”不能僅盯著企業(yè),還應(yīng)加大對(duì)不規(guī)范散戶或地下作坊的打擊力度。

        更重要的是,除了盯住終端環(huán)節(jié),還要加強(qiáng)源頭監(jiān)管。專家認(rèn)為,食品安全的監(jiān)管關(guān)鍵在源頭,一些農(nóng)副產(chǎn)品、食品生產(chǎn)大省的監(jiān)管部門(mén)必須切實(shí)履行責(zé)任,只有堵住了源頭的“主動(dòng)脈”,下游才能堵住“毛細(xì)血管”,否則終端查處再多問(wèn)題也難以根治。

        業(yè)內(nèi)人士同時(shí)提醒,消費(fèi)者應(yīng)提高辨識(shí)能力,無(wú)需將個(gè)別問(wèn)題夸大至行業(yè)問(wèn)題,將行業(yè)問(wèn)題擴(kuò)大到對(duì)整個(gè)食品體系的不信任。

        趙桂祥說(shuō),一家企業(yè)上“黑名單”,可能對(duì)整個(gè)行業(yè)都會(huì)有傳導(dǎo)效應(yīng),產(chǎn)生負(fù)面效果。比如“速生雞”事件發(fā)生后,對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)影響很大,雖然“速生”不可怕,很多企業(yè)也沒(méi)有違規(guī)用藥,但雞肉產(chǎn)品天天在掉價(jià),不少消費(fèi)者“談雞色變”。(記者周琳、黃安琪)

      (責(zé)任編輯:曹元水)

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