中國經濟網北京6月4日訊 國務院食品安全辦、中央文明辦、中央網信辦、高檢院、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局等26部門于近日聯合下發《關于開展2021年全國食品安全宣傳周活動的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》要求，2021年全國食品安全宣傳周以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題，于6月8日啟動。

　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，關系中華民族的未來。儉以養德、誠信為本是中華民族的傳統美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。《通知》指出，當前人民群眾對食品安全營養健康的需求不斷提升，必須堅持“四個最嚴”。既要強化市場主體誠信自律，全面落實食品安全主體責任，又要發動社會各界參與食品安全社會共治，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　《通知》要求，要圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念。集中展示各地區各有關部門立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，助力食品產業高質量發展，維護食品安全方面的新思路新舉措新成效；引導食品行業市場主體嚴格自律，營造尚德守法的市場環境，促進企業誠信守法經營；倡導社會各界積極參與食品安全治理，加強科普宣傳，弘揚勤儉節約的傳統美德，營造良好食品安全氛圍。

　　中國經濟網記者了解到，宣傳周期間，國家層面擬舉辦主場活動、論壇、訓練營、體驗營等多種形式的9場活動，同時，教育部、工業和信息化部、公安部等14個部門將分別舉辦“部委主題日”活動，內容涵蓋法律法規宣講、誠信守法教育、反食品浪費課程、科學知識普及、智慧監管成果展示、技術交流會等，覆蓋從農業到餐桌的食品安全全過程、全領域內容。

　　與往年相比，今年的宣傳周更加突出“反對餐飲浪費”的理念。宣傳周期間將舉辦《餐飲質量安全提升行動方案》宣貫推廣會等主題活動，引導全行業重視食品安全、質量提升，節約糧食、杜絕浪費，實現餐飲業食品安全質量管理水平提升，并帶動內需擴大消費。

　　隨著信息化技術的發展，智慧管理在食品安全監管領域得到了探索和推廣。宣傳周期間，將舉辦食品安全數字化治理論壇等活動，充分展示政府監管部門利用智慧化監管手段提升管理效能的實踐探索，介紹新模式、新工具、新技術帶來的創新活力，并邀請管理者、研究者和行業代表深入探討數字化時代高質量發展之道。

　　校園周邊食品安全關系到兒童身體健康，也是全社會共同關心的熱點問題。根據《通知》要求，宣傳周期間將舉辦2021全國兒童食品安全與健康守護行動主題交流會及兒童食品安全與健康移動體驗營活動、食育研討會等活動，提升青少年兒童群體的食品安全素養，探索建立社會廣泛參與的食育體系。

　　據了解，宣傳周主場活動將由國務院食品安全辦等26部門和經濟日報社主辦，中國經濟網承辦。在宣傳周期間，將舉辦由國務院食品安全辦指導、經濟日報社主辦、中國經濟網承辦的第十二屆中國食品安全論壇，經濟日報社主辦、中國經濟網承辦的食品安全媒體訓練營，以及中國貿促會、絲路規劃研究中心等單位主辦，中國經濟網支持的第十四屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇，進一步彰顯媒體的社會責任和影響力。

　　根據《通知》要求，宣傳周期間還將舉辦2021中國連鎖經營行業高質量發展論壇等重點活動，各地區也將結合地方實際，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者和媒體記者的誠信從業、知識普及等主題宣傳活動。

　　國務院食品安全辦等26部門關于開展2021年全國食品安全宣傳周活動的通知