夏日牧歸,遙望碧野與藍天交匯處,一個個小黑點越來越多、越來越近,最后變成一片飛騰的馬群時,住在三層小樓上的牧民巴·巴特爾心生喜悅。
在內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市寶力根蘇木,巴·巴特爾是遠近聞名的養馬大戶。“我一共養了360多匹馬,每年外賣小馬駒100多匹,加上賣馬奶,毛收入240萬元左右。”巴·巴特爾告訴記者,在草畜平衡要求下,為了增加馬的數量,許多牧戶都減羊減牛。
早在2010年,錫林郭勒盟就被中國馬業協會授予“中國馬都”的稱號。作為馬都核心區,錫林浩特市大力發展馬產業。“錫林浩特是蒙古馬、蒙古馬精神的發源地,在發展馬產業方面理應一馬當先。”錫林浩特市馬產業發展中心主任李洪濤說,錫林浩特市具有蒙古馬、錫林郭勒馬、卡巴金馬、英純血馬等優秀馬種,良馬存欄2.3萬多匹。像巴·巴特爾這樣的養馬牧戶已達196個。“馬匹雖然占全市牲畜的2%左右,每年卻以10%以上的速度增長。去年,全市馬產業產值超過1.4億元,在一二三次產業間成功‘跨欄’。第一產業以馬繁育養殖為主;第二產業以銷售馬產品為主;第三產業以體育比賽、文旅活動為主。”
就市場而言,馬產品加工業是一個全新的賽道。錫林浩特市積極對接馬產業的頭部企業,在2017年成功引入中蘊集團。5年時間里,建設完成了中蘊內蒙古馬產業園,架構馬產品全產業鏈,完成156款產品研發儲備,推動18款馬產品成功上市并搭建了全國線上線下營銷體系。“馬的全身都是寶,馬肉是不錯的食品,馬油、馬血清、馬骨粉都可用于制藥,就連馬尾、馬鬃,也能制作二胡等樂器的琴弦。”內蒙古中蘊馬產業集團董事長黃博光說,“可是這里的牧民把馬當朋友,沒開一家馬屠宰廠。我們只能在轉化馬乳品上強鏈延鏈。”
牧民把馬當朋友,加工企業也把愛馬的牧民當朋友。75家馬奶加工企業基本消化了養馬牧民的馬奶。其中,內蒙古中蘊馬產業集團積極構建馬產業前端奶源標準化體系、不斷完善農牧民利益聯結機制,為了提高馬奶單產,組織業內頂尖科學家聯合攻關,啟動了“乳用馬高效繁育及馬奶產品工業化多樣生產集成示范”項目。
在錫林浩特,“城市客廳”設在馬文化旅游景區。市里投入巨資,為游客設置了體育競技、休閑娛樂、駐場演出等八大板塊。駐場劇《蒙古馬》講述了年輕的蒙古戰士與心愛的戰馬相伴相隨、不離不棄的故事,令無數觀眾為蒙古馬精神而感動。“馬的實物產出畢竟有限,而對馬文化的深度挖掘更能推進‘馬產業+’。”錫林浩特市政協主席、“馬產業推進專班”組長趙國柱表示,今后,全市要更好地發揮用于體育競技、休閑騎乘的馬匹作用,快馬加鞭發展第三產業。
在“中國馬都”核心區,駿馬更多地融入了群眾生活。白音錫勒牧場職工江樹軍注冊了馬術俱樂部,開設了夏令營,吸引了不少游客,還帶動了牧民就業。牧民李國志發起成立了錫駿牧民專業合作社,除了在牧區進行蒙古馬保種、半血馬培育,還時常去香港學習馬廄管理,去北京開展馬術培訓,去安徽進行速度賽馬,去馬都錫林浩特和正藍旗的“兩都馬道”擔任騎乘教練。“使我驕傲的并不是每年幾十萬元的收入,而是這個過程中由衷的快樂。”馬靴、馬褲、馬甲、頭盔一上身,50多歲的李國志秒變年輕小伙子。“我既賣駿馬也賣服務,既創收又參賽,特想找一支合適的歌,高聲唱出來。” (經濟日報記者 陳 力)
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