近年來(lái),隨著市民的工作、生活節(jié)奏加快,飲食不規(guī)律的市民也越來(lái)越多,與之而來(lái)的就是大家脆弱的腸胃需要格外的“呵護(hù)”。目前,市面上流行著各種被商家冠以可以養(yǎng)胃的猴頭菇餅干,這些餅干真能養(yǎng)胃嗎?就此,記者展開(kāi)調(diào)查。
消費(fèi)者
有人稱效果好,有人說(shuō)沒(méi)有用
33歲的市民劉先生從事攝影、攝像工作,因?yàn)閺椥缘墓ぷ鲿r(shí)間導(dǎo)致他飲食不規(guī)律,腸胃功能較差的他經(jīng)常拉肚子,為此難免遇到一些尷尬場(chǎng)景,讓他很是郁悶。“肩頸問(wèn)題和腸胃問(wèn)題算得上是我們這行的職業(yè)病了。前段時(shí)間,同行給我推薦吃猴頭菇餅干,他說(shuō)自己吃了一段時(shí)間,胃痛、拉肚子的情況得到了很大的改善。”劉先生說(shuō),抱著試一試的心態(tài),自己也買了半個(gè)月的量,每天早上配著牛奶吃兩包。十多天下來(lái),自己拉肚子的情況得到了好轉(zhuǎn),中午、下午吃飯時(shí),胃口也好了不少。為此,他又購(gòu)買了不少猴頭菇餅干,準(zhǔn)備長(zhǎng)期食用。
30歲的市民王先生在九龍坡區(qū)從事保險(xiǎn)工作,他也存在飲食不規(guī)律的問(wèn)題,加之喜歡喝酒,他的腸胃也十分脆弱,已經(jīng)去過(guò)數(shù)次醫(yī)院。“我朋友在賣猴頭菇餅干,她送了兩盒給我,我主要是當(dāng)早飯吃,差不多吃了兩個(gè)月,感覺(jué)和普通餅干沒(méi)什么區(qū)別。要說(shuō)養(yǎng)胃,感覺(jué)還不如喝稀飯舒服。”王先生說(shuō)道。
記者又咨詢了4名吃過(guò)猴頭菇餅干在一周以上的市民,有一人表示有效果,其余三人則表示和沒(méi)吃之前差不多。
走訪
消費(fèi)者以老人、胃病患者居多
記者昨天走訪了九龍坡楊家坪部分大型商超,在售的猴頭菇餅干品牌只有零星數(shù)個(gè),以售價(jià)最貴的某品牌為例,720克裝的猴頭菇餅干商家宣傳上可以吃15天,售價(jià)為105元,并在包裝標(biāo)注有“養(yǎng)胃”字樣。
至于其他品牌的猴頭菇,還有木糖醇猴頭菇餅干,有超市工作人員介紹,該餅干有不少市民買給糖尿病患者吃。猴頭菇餅干真的可以養(yǎng)胃嗎?記者將這個(gè)問(wèn)題拋給相關(guān)商超的工作人員,有人這樣答復(fù):“說(shuō)是這樣說(shuō),就看你信不信了,反正買這個(gè)的一般是給老人或者給有胃病的人吃。”
接下來(lái),記者又登錄淘寶搜索“猴頭菇餅干”,相關(guān)搜索馬上彈出了“養(yǎng)胃”二字,可以看到的是,許多商家售賣猴頭菇餅干已經(jīng)達(dá)到數(shù)千次。從評(píng)論來(lái)看,消費(fèi)群體和在實(shí)體購(gòu)買一致,大多買給老人和腸胃不好的人食用。總體而言,好評(píng)居多,反饋吃過(guò)后,腸胃情況得到改善。
業(yè)內(nèi)人士
普通食品不具備保健功效
從記者走訪來(lái)看,不難發(fā)現(xiàn),食用猴頭菇的人群個(gè)體差異較大,這究竟是什么原因呢?就此,記者咨詢了我市從事食品、藥品監(jiān)管十余年的羅女士。
羅女士介紹,猴頭菇形如其名,外形酷似猴子腦袋。自古以來(lái),猴頭菇就作為食藥兩用的真菌被國(guó)人所食用,對(duì)神經(jīng)衰弱、消化類疾病具有一定作用。但需要注意的是,猴頭菇餅干并不等同于猴頭菇,以一袋兩片裝、含量近20克的猴頭菇餅干為例,配料表上所寫(xiě),猴頭菇粉含量為6%。即便是市民長(zhǎng)期食用,身體所能攝取的猴頭菇也微乎其微。
羅女士表示,市面上的猴頭菇餅干如果沒(méi)有標(biāo)注“健”字號(hào),那么則屬于普通食品。按照《食品安全法》規(guī)定,普通食品不得宣傳其具有保健效果。而“養(yǎng)胃”是民間說(shuō)法,不屬于保健功效。值得一提的是,在2019年,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布2019年虛假違法食品、保健食品廣告典型案件中,就有一普通食品同時(shí)稱產(chǎn)品具有“護(hù)肝、養(yǎng)胃、美容、安神”等功效而遭到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處罰。最后,羅女士提醒廣大市民,對(duì)于有腸胃疾病的市民,應(yīng)去醫(yī)院接受治療,并在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥、進(jìn)食。
重慶晚報(bào)-上游新聞?dòng)浾?文翰
(責(zé)任編輯:孫丹)