“通過幾日的交流考察，可以看出南海敢為人先的精神，民宿業態在南海的發展前景將持續向好。沙水村的‘父子翰林’故事令我印象很深刻，村中的大部分嶺南傳統民居的肌理依舊保存完好，具有很大的開發空間。”廣東省旅游協會民宿分會會長羅健強在參觀完南海民宿旅游資源后如是說。

　　12月18日—19日，2018年佛山民宿產業發展大會在南海舉行，150多位來自全國各地的知名民宿品牌創始人、投資人和業界專家匯聚南海，為佛山民宿發展建言獻策。同時，眾多民宿大咖還走進佛山五區，對佛山民宿資源進行深度考察。

　　“我們有旅游基礎但是欠缺集聚發展和多元化高端體驗的民宿行業，我們希望借此來推動南海休閑產業走向更豐富、更多元化。”南海區文體局局長梁惠顏說。

　　新的生活方式民宿喚醒鄉村記憶

　　“這個村子的磚瓦花紋很好看。”“這個村子很有文化底蘊。”“這里將來會有商業配套嗎？”……在兩天的考察行程里，民宿企業代表們不斷發出贊嘆的聲音，同時也不斷拋出自己的疑問。贊嘆與疑問的背后，是投資者們對在南海發展民宿產業的強烈興趣。

　　近年來，鄉村游不斷興起。數據顯示，2017年中國國內旅游人數達50億人次，超過50%是鄉村游、古鎮游。其中，民宿消費規模達200億元，預計到2020年將達到363億元，年均增長16%，遠高于同期國內旅游消費年均8%的預計增速。

　　而多檔以文化為主題、民宿為中心的慢綜藝節目“霸屏”，也讓這股圍繞民宿展開的鄉村旅游俘獲了一大批人心。如今，到鄉村旅游，住個性十足的民宿而不再選擇千篇一律的連鎖酒店，也開始成為不少都市人的選擇。

　　在18日舉行的2018年佛山民宿產業發展大會上，鄉伴旅游文化發展有限公司（下稱“鄉伴文旅”）與里水鎮政府達成協議，雙方將攜手打造文旅項目——理想村。鄉伴文旅創始人朱勝萱介紹，理想村項目將圍繞通過與政府聯手改造和升級的里水的12條村，通過與政府聯手，把12條村進行改造和升級打造成為一條精品線路。“通過把鄉村串聯起來，可以讓周邊的旅游者留下1到3天不等的時間。”朱勝萱說。

　　“我們在鄉村看到了很多元素，也發現了鄉村新的可能性，鄉村是個錨點，也是一個燈塔。”在朱勝萱看來，民宿是一把打開鄉村的鑰匙，也是人們了解、體驗鄉村生活的一個方式和窗口。

　　“真正有假期的時候，很多人會喜歡休閑生活，例如清明上河圖式的。但是如果太安逸沒有商業集群、市井氣的話也并不能真正吸引人。在廣東，人們喝早茶喜歡哪里熱鬧去哪里，喜歡熱鬧的大排檔宵夜，民宿集群也可以滿足這種心理，發展民宿集群也是鄉村振興最好的方式。”羅健強說。

　　破除制約因素整合資源推動民宿項目落地

　　在丹灶西城，由于居民生活水平的提高，一個有百年歷史的廣府大屋的建筑群目前很多空置著，它的活力將很快再次煥發。在12月18日的佛山民宿產業大會上，吾鄉美地（廣州）鄉村旅游投資有限公司（下稱“吾鄉美地公司”）與丹灶鎮簽訂了民宿開發協議，要把這些建筑和周邊的桑基魚塘等自然人文景觀一體規劃，打造一個在大灣區有知名度的度假綜合體。

　　“我們每一次來考察，都感受到地方政府想方設法推動發展的努力。”吾鄉美地公司有關負責人認為，南海當前對民宿的支持態度很堅定，推動力度非常大。

　　這里是南海整合多方資源，加大政策力度發展民宿的一個縮影。

　　在近年來的民宿發展熱潮下，南海走在了前列。2016年起，南海開始結合古村活化、景區提升等工作著手發展民宿。2017年9月，南海參照上級有關文件和其他地區的經驗起草的《佛山市南海區民宿管理辦法（試行）》正式印發實施，消防、衛生、執照等制約許多地方民宿發展的制度問題均有涉及。

　　破除了民宿發展中存在的體制機制障礙后，南海又在今年5月發布了《佛山市南海區文化體育局民宿建設扶持辦法》，進一步鼓勵民宿產業在當地的發展。按照上述辦法，南海區財政將每年安排500萬元專項資金用于扶持民宿建設發展和評級獎勵。“政策的出臺讓我們看到了南海區對于發展民宿產業的決心和信心，民宿的前期發展運營是很艱難的，在前期的萌芽階段，政府的扶持是很有利的。”深汕特別合作區桃花源·吾舍精品民宿創始人陳佳仁說。

　　對于外來的高端民宿資源，南海不僅要把他們引進來，還要讓其真正落地。包括吾鄉美地公司在內，18日簽約的幾個項目均在前期與當地村民進行了充分協調，確保各方權利的明晰。

　　吾鄉美地公司有關負責人說，雖然作為外來企業開發民宿難以獲得產權，但是可以明確租賃權。當地從村民到集體都對其很支持，包括愿意將原設在屋內的祖宗牌位統一遷到祠堂等。“有的屋主人在國外或者港澳，他們看到祖屋在破敗，自己也是著急。”他說。

　　結合嶺南特色遞出南海民宿“金名片”

　　事實上，一個有生命力的民宿集群，必然會與當地的特色文化相生共融。

　　朱勝萱介紹，里水鎮理想村項目是鄉伴文旅在廣東的第一個項目，除了會延續理想村品牌外，還將會結合里水的特色與優勢。

　　花卉產業首先成為融合的產業。“特別是里水的蝴蝶蘭、百合花等都是在全國花卉產業中占有一席之位的，與理想村項目結合起來將會相得益彰。”朱勝萱說，通過與文化旅游結合發展，花卉產業將會從原來的第一產業變成第三產業。

　　“民宿是旅游地記憶的延伸，要跟旅游地元素共同結合。以麗江為例，麗江古城的民宿跟麗江古城是一體的，留給游客的記憶和感動也是一體的。”臺灣資深文創專家、南海文旅發展顧問、佛山市杲杲文化創意科技有限公司總經理廖村坪認為，民宿的打造，是為了更好地延長游客旅游體驗，而游客的體驗離不開當地文化元素。

　　始建于南宋年間的西樵鎮松塘村，至今依然完整保存有300多年前的夾板泥墻古屋、100多年的鑊耳屋，宗祠門梁上懸掛著各式牌匾、精美的木刻雕花。嶺南文化特色在這里表現得淋漓盡致，也讓前來參觀考察的民宿主贊嘆不已。

　　“通過幾日的交流考察，可以看出南海有敢為人先的精神，民宿業態在南海的發展前景將持續向好。沙水村的‘父子翰林’故事令我印象很深刻，村中的大部分嶺南傳統民居的肌理依舊保存完好，具有很大的開發空間。”羅健強說。

　　全國各地的民宿產業發展經驗顯示，民宿不只是簡單地提供食宿的經營場所，更重要的是能盤活存量資產、豐富旅游產品供給、活化鄉村和社區、保護傳統文化，還能帶動當地就業，吸引原住民回歸，提升鄉村產業發展的同時推動生態保護，產生促進城鄉協調、輻射帶動多元的綜合效益。

　　“南海擁有豐富的文化資源，嶺南水鄉特色也非常明顯，發展民宿產業是天然基礎，我們正努力讓民宿成為南海鄉村振興和提升城市品牌的一張‘金名片’”。梁惠顏說。