經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京1月25日訊（記者劉園香） 老字號(hào)歷史悠久，涉及吃、穿、行等多個(gè)領(lǐng)域，飽含歷史內(nèi)涵的老字號(hào)無(wú)疑是傳統(tǒng)文化的重要代表之一。2018尋找原汁原味北京老字號(hào)促消費(fèi)系列活動(dòng)成果發(fā)布會(huì)25日在京舉行。北京市商務(wù)局、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)及老字號(hào)企業(yè)代表，一同回顧了2018年在挖掘、發(fā)揚(yáng)老字號(hào)傳統(tǒng)文化和技藝上取得的成果。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)劉園香/攝 

　　品牌宣傳讓老字號(hào)更好融入市場(chǎng) 

　　老字號(hào)雖然有深厚的歷史底蘊(yùn)，是一種寶貴的資源，但長(zhǎng)久以來(lái)，許多老字號(hào)信奉“酒香不怕巷子深”，往往不注重現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)推廣。新形勢(shì)下，老字號(hào)也需要根據(jù)消費(fèi)升級(jí)的需求，在把握自身文化精髓的同時(shí)，積極尋求適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的方式，積極對(duì)接新零售。

　　北京市商務(wù)局副巡視員丁劍華表示，作為2018年北京市商務(wù)局推動(dòng)老字號(hào)品牌發(fā)展的重要舉措之一，老字號(hào)促消費(fèi)系列活動(dòng)，致力于打造立體式宣傳平臺(tái)，進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和特色，提升老字號(hào)品牌影響力，讓老字號(hào)更好的融入市場(chǎng)，帶動(dòng)老字號(hào)品牌營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者從發(fā)布會(huì)獲悉，通過(guò)系列促銷(xiāo)活動(dòng)，不少老字號(hào)的營(yíng)業(yè)額都有明顯增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，重陽(yáng)、中秋、元旦三個(gè)節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)4700萬(wàn)元，其中中秋節(jié)銷(xiāo)售額最高，超過(guò)2100萬(wàn)元。具體到各老字號(hào)品牌，北京宏音齋民族文化發(fā)展中心重陽(yáng)節(jié)同比增長(zhǎng)了46%；六必居通過(guò)聯(lián)合促銷(xiāo)，每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日平均也有超過(guò)10萬(wàn)元的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)。

　　科技讓老字號(hào)煥發(fā)新生機(jī) 

　　北京地區(qū)老字號(hào)眾多，但是這些店面分布在哪里？門(mén)店里有什么特色？很多人往往不得而知。為讓更多人通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)全方位了解北京的老字號(hào)，老字號(hào)VR地圖于2017年推出。據(jù)悉，老字號(hào)VR地圖應(yīng)用了最新的科技手段，囊括了眾多北京老字號(hào)品牌門(mén)店360度全息影像；用手機(jī)通過(guò)地圖掃碼等，就可以直接看到各老字號(hào)品牌門(mén)店內(nèi)的完整樣貌，如身臨其境。

　　老字號(hào)VR地圖展示 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)劉園香/攝 

　　經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間發(fā)展，“老字號(hào)VR地圖2.0版本”升級(jí)上線(xiàn)，原有152家北京老字號(hào)增加至163家。新的VR地圖增加了英文版本，實(shí)現(xiàn)了中英雙語(yǔ)，英文版本讓外國(guó)游客有機(jī)會(huì)了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化。此外，VR地圖中還增加了VR視頻功能，全方位的展示出老字號(hào)的傳統(tǒng)技藝。

　　此外，升級(jí)后的VR地圖，采用新的技術(shù)手段增加了一鍵導(dǎo)購(gòu)功能，消費(fèi)者身臨其境感受老字號(hào)的同時(shí)就能直接購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。

　　傳承是老字號(hào)當(dāng)下面臨的重要挑戰(zhàn) 

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，2018年北京還借助老字號(hào)過(guò)生日的契機(jī)，多種形式地傳承老字號(hào)品牌文化，通過(guò)老字號(hào)老物件展覽、拜師儀式、新品品鑒等豐富的品牌活動(dòng)及促銷(xiāo)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)老字號(hào)產(chǎn)品的同時(shí)，近距離感受傳統(tǒng)餐飲文化的魅力。

　　對(duì)老字號(hào)品牌來(lái)說(shuō)，傳承是其當(dāng)下面臨的重要挑戰(zhàn)之一。據(jù)北京市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)介紹，2018年的老字號(hào)促消費(fèi)活動(dòng)，還開(kāi)啟了“2018北京老字號(hào)品牌日校園行活動(dòng)”系列活動(dòng)，共進(jìn)行了八場(chǎng)活動(dòng)，超過(guò)800名學(xué)生與多家老字號(hào)品牌實(shí)現(xiàn)零距離接觸，涉及美食類(lèi)、工藝類(lèi)等老字號(hào)。通過(guò)搭建老字號(hào)品牌與學(xué)生最直接的交流平臺(tái)，讓更多學(xué)生了解老字號(hào)品牌歷史，親自感受傳統(tǒng)技藝的魅力，從而幫助老字號(hào)品牌更好地傳承發(fā)展。

　　值得一提的是，春節(jié)在即，新一波更廣范圍的老字號(hào)促銷(xiāo)活動(dòng)即將拉開(kāi)帷幕。在本次成果展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，北京市商務(wù)局及北京老字號(hào)協(xié)會(huì)、北京市烹飪協(xié)會(huì)和多家老字號(hào)企業(yè)代表，共同啟動(dòng)了2019春節(jié)老字號(hào)促銷(xiāo)節(jié)。