“不用會做菜，只要照著我們的菜譜，把原材料、調料放進鍋里，選擇對應的烹調模式，很快就能吃到地道的家常菜”；“試試看，試試看，沒有任何添加的混合果汁，味道是不是平時不一樣”……進博會上的那些消費品展臺大多人氣爆棚，有的參展商為了展示自己的商品，甚至拿著麥克風站在展臺上，有的還請來了“網紅”或“直播達人”，手把手向參觀者操作展品的奧妙。
11月10日，進博會迎來首個團體觀眾參觀日。相比專業觀眾，團體觀眾中有很多是“看熱鬧”的普通消費者。那么，哪些產品值得一看呢？
記者現場走訪發現，很多海外參展商帶來的都是非常接地氣的展品，而且他們對“消費升級”的理解對應的不僅有個性、健康、安全等人們已經熟悉的消費升級“標簽”，更有“懶人經濟”、“單身經濟”等“新概念”。這些，或許能成為普通觀眾的“心頭好”。
“懶人經濟”受追捧是記者的第一個感受。展館里，很多主打烹調功能的韓國小家電受到參觀者“圍觀”，雖然品牌不同、功能也有所差異，但關鍵詞一致：簡單。比如，一款名叫“敖樂多”的料理機打出“一箭四雕”的旗號，工作人員演示，無需使用其他烹飪廚具，只要將菜肴的原材料和調料放進料理機中，選擇特定的烹調模式就能完成菜肴。同時，料理機也可以完成研磨、榨汁、攪拌等其他功能。為了證明料理機的實力，這名工作人員還現場烹調了紅燒肉，看起來色香味俱全。一名來自河南的參觀者表示，市場上的料理機并不少，功能各有側重，但隨著生活節奏加快，很多人希望有操作更簡便的家電，“至少對我這個不太會做飯的人來說，對這樣的料理機是有興趣的。”
各種料理機很受歡迎
很多大家電也對“懶人經濟”做出了詮釋。記者注意到，不少進口品牌的冰箱都推出了功能集合。比如，倍科在冰箱門上集合了一個紅酒柜，而打開冷藏室的大門，內側還有一個純凈水飲水口。展臺工作人員說，冰箱具備凈水功能，可以與家用進水管連通，而這個純凈水飲水口能實時供應冷凍凈水，這能方便很多愛喝凍水的消費者。至于紅酒柜，則能滿足不同家庭的布局需求，“有的家庭喜歡獨立的紅酒柜，但有些家庭可能覺得有些累贅，合二為一更加緊湊”。無獨有偶，美國通用家電在冰箱門上設置了一臺專業的膠囊咖啡機，或許能成為咖啡愛好者的心頭好。展臺工作人員還說，除了與膠囊咖啡兼容、可以隨時提供專業水準的熱咖啡外，冰箱門上的咖啡機也具備凈水功能，可以隨時為消費者提供冷熱凈水。
多功能冰箱吸引了很多參觀者
另一個受追捧的是“單身經濟”。在虎牌展臺上，容量不過1.5升的“迷你”電飯鍋很受參觀者關注。展臺工作人員說，現在小家庭比較多，還有“單身貴族”或者“輕食族”，他們對米飯的需求量比較小，但按照傳統電飯鍋的工藝，很難做好小容量的米飯，而虎牌做到了，所以很受小家庭和單身人士歡迎。
參觀者拿起迷你電飯鍋的內膽端詳
無獨有偶，一些品牌還推出了“迷你微波爐”“迷你洗衣機”“迷你冰箱”等產品，大部分參展商都表示，這些產品雖然體積小了，但功能與常規產品一致。從進博會的展出效果看，詢問詳細信息的客商不少。
記者從部分采購商處也發現，“單身經濟”已經在市場上展頭露角。阿里巴巴是此次進博會的“大買家”之一，根據旗下天貓的數據，在網上迷你微波爐和迷你洗衣機的購買人數增長最快，過去一年分別增長980%和630%。天貓還發現，近兩年功能細分的迷你家電“新物種”不斷誕生，其中表現最突出的是迷你語音智能音箱，今年銷售增長量為16000%。因為“一人份”商品的出現，家的模樣也悄然改變：2018年迷你冰箱購買人數同比增長超過33%，這類冰箱常常放在臥室，用來冰鎮酒、水果和面膜；還有迷你投影儀的銷量也很可觀。
面對進博會上海外品牌全方位展示的“消費升級”，不少專業人士認為，這也體現出進博會另一個重要的意義：推動中國企業升級。
天貓總監王丹認為，中國單身群體是拉動消費升級的主力大軍，這個趨勢將會持續很長一段時間，“商品越來越小，功能越來越細分，是眼下我們正在經歷的時代的縮影，也是消費者和大數據推動生產的生動案例。”
中傳-京東大數據聯合實驗室副主任、中國傳媒大學副教授顧潔認為，進口品牌帶來的新產品技術、新產品理念，也會推動國產品牌的技術進步，提升國產品牌的出口。他說：“以開放倒逼國產品牌不斷創新，是未來發展的必然之選。”
（責任編輯：秦爽）
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