“創(chuàng)新發(fā)展，共謀味來”2020年11月3日，2020安徽省調味品產業(yè)發(fā)展高峰論壇暨“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設計大賽食品創(chuàng)新設計專項賽頒獎典禮在淮北市召開。本次大會由中國調味品協(xié)會、安徽省工業(yè)設計產業(yè)聯(lián)盟、淮北市經濟和信息化局、相山區(qū)人民政府指導，安徽省食品行業(yè)協(xié)會主辦，安徽省調味品產業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟協(xié)辦，安徽楊府錦調味食品股份有限公司承辦，來自政府有關部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所、生產企業(yè)、調味品行業(yè)上下游產業(yè)鏈相關企業(yè)的代表、新聞媒體記者近200人參加會議，共襄盛舉。為促進安徽省調味品行業(yè)健康、持續(xù)、創(chuàng)新發(fā)展繪就新篇章!

　　中國調味品協(xié)會秘書長白燕一行，安徽省食品行業(yè)協(xié)會姜紹通一行，安徽省經濟和信息化廳產業(yè)政策處副處長余衛(wèi)兵，安徽省工業(yè)設計產業(yè)聯(lián)盟負責人、安徽經濟報社副總編輯黃國榮，淮北市經濟和信息化局副調研員林兆春，浙江省調味品協(xié)會會長錢正一，江蘇省調味副食品行業(yè)協(xié)會秘書長李勇，上海市微生物學會釀造與調味品專業(yè)委員會秘書長黃志蕙，山東省調味品協(xié)會副秘書長王繼偉，安徽省食品添加劑和配料協(xié)會秘書長儲德愛，調味品行業(yè)垂直媒體《調料家》總編輯楊姣平等領導嘉賓參加了會議。

　　活動當天，相山區(qū)委副書記、區(qū)長朱龍在致辭中表示，相山區(qū)是食品名城，各有關部門會大力支持地方和安徽省調味品的發(fā)展，密切配合、貼身服務，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一流的外部環(huán)境，助推企業(yè)做大做強!

　　中國調味品協(xié)會秘書長白燕在致辭中對安徽省調味品產業(yè)發(fā)展高峰論壇與食品創(chuàng)新設計專項賽頒獎典禮的召開表示祝賀，并結合當下宏觀環(huán)境與消費群體的變化提出了調味品行業(yè)新的發(fā)展思路，認為在國內國際雙循環(huán)的大戰(zhàn)略下，商業(yè)與渠道模式不斷革新的市場環(huán)境下，調味品行業(yè)呈現(xiàn)紅海與藍海并存的新境況，未來發(fā)展可期。

　　在談到相山區(qū)的產業(yè)園區(qū)發(fā)展情況，她表示：近年來，全國各地逐步出現(xiàn)了調味品的產業(yè)集群，包括由歷史發(fā)展形成的產業(yè)集聚區(qū)，由宏觀戰(zhàn)略推動的生產基地，由區(qū)域產品形成的集聚區(qū)，由當?shù)卮笮推放频陌l(fā)展形成產業(yè)鏈等形態(tài)的產業(yè)集群，希望相山區(qū)也可以找到適應自己發(fā)展的產業(yè)發(fā)展道路，并取得長足發(fā)展。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。最后，希望安徽楊府錦調味食品股份有限公司能夠做好品牌、布局市場，在未來的市場競爭中脫穎而出。

　　安徽省食品行業(yè)協(xié)會會長姜紹通致辭并對安徽省調味品產業(yè)現(xiàn)狀進行了分析，寄希望借助本次論壇，加快產品創(chuàng)新引領，對安徽楊府錦調味食品股份有限公司通過承辦調味品工業(yè)設計大賽取得的成果表示了祝賀。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。

　　安徽楊府錦調味食品股份有限公司董事長楊連廣致辭并表示省委、省政府出臺綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略，大力扶持農產品深加工龍頭企業(yè)發(fā)展，作為安徽調味品企業(yè)應順勢而為，為安徽的調味品共謀創(chuàng)新發(fā)展大地，為調味品企業(yè)品牌建設奠定堅實基礎。

　　相山區(qū)人民政府副區(qū)長任強作招商推介，介紹了相山區(qū)優(yōu)越的地理位置，宜居宜商的內外環(huán)境，鳳凰新城和生物科技大健康等產業(yè)規(guī)劃，并歡迎調味品企業(yè)到相山投資興業(yè)。

　　聚焦安徽調味品 搭建行業(yè)交流平臺

　　據(jù)了解，2019年中國調味品行業(yè)市場零售規(guī)模達3345億元，8年間復合增長率為7.5%，預計2020年，中國調味品零售額有望突破4000億元，市場前景一片大好。安徽擁有近百家調味品企業(yè)，傳統(tǒng)工藝精湛，味道鮮美，深受當?shù)叵�費者喜歡;另一方面，受地域性等限制，安徽調味品的工業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化程度亟待提高。會上，由安徽楊府錦調味食品股份有限公司發(fā)起，我省主要調味品企業(yè)胡玉美、競賽食品、中原辣媽食品、八公山豆制品、知香齋、富煌三珍、宣豐悅華等成立了安徽省調味品產業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟。安徽省調味品產業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟的成立將推動安徽調味品行業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展，從生產原料到百姓餐桌，食品安全到營養(yǎng)美味，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合，開始邁出安徽調味品企業(yè)抱團發(fā)展、享譽全國的創(chuàng)新之路的第一步。

　　中國調味品協(xié)會秘書長白燕、安徽省食品行業(yè)協(xié)會會長姜紹通為安徽省調味品產業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟揭牌

　　聚焦調味 共話味來

　　論壇中，江南大學生物工程學院院長、教授、博導許正宏，上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機構總經理、《調料家》戰(zhàn)略顧問張戟，淮北師范大學生命科學學院副教授、博士曾化偉，安徽省食品行業(yè)協(xié)會副秘書長、安徽國科檢測科技有限公司副總經理、高工高柱等分別以《調味食品風味物質的生物制造及其應用》《調味品行業(yè)競爭格局簡析》《基于發(fā)酵功能性水果研究探討調味品的研發(fā)》《調味品質量安全及檢測風險控制》為主題，作精彩學術報告和成果分享，分析調味品現(xiàn)狀，把握行業(yè)趨勢，為安徽省調味品行業(yè)發(fā)展建言獻策，為在場觀眾帶來一場前所未有的思想交流與碰撞。

　　會上，楊府錦調味食品還與黑龍江農墾北大荒牧業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作暨沃農場調味品生產基地揭牌，與合肥工業(yè)大學生物與食品工程學院簽訂調味品工業(yè)設計中心戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，與淮北師范大學、蚌埠學院、宿州學院、亳州學院等高校合作建立教學實習基地�！靶Ｆ舐�(lián)合、強強聯(lián)合，集合資源優(yōu)勢，提升科技創(chuàng)新能力，必將進一步增強市場競爭力，共迎行業(yè)發(fā)展春天�！�

　　調味品工業(yè)設計中心戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式

　　作為此次活動的“重頭戲”，“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設計大賽食品創(chuàng)新設計專項賽吸引了省內外高校學子的矚目。經安徽省經濟和信息化廳批準，由安徽楊府錦調味食品股份有限公司主辦，大賽自今年3月下旬啟動后，征集到了全國9個省份44所高校的320件作品。最終評選出113件獲獎作品，其中產品設計作品69個，包裝設計作品44個；頒獎典禮上參會嘉賓共同為等級獎、優(yōu)秀指導老師獎獲得者，優(yōu)秀組織獎獲得單位頒獎。本次專項賽搭建了一個校、企、政、社多方學習實踐交流平臺，也使主辦企業(yè)得到了快速成長，收獲了來自全國的優(yōu)秀作品，提升了企業(yè)的創(chuàng)新水平，建立了產學研合作、人才引進和科技創(chuàng)新的平臺，切實促進調味品工業(yè)設計快速發(fā)展，有力推動企業(yè)從“加工制造”向“設計創(chuàng)造”轉型升級。助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，同時為安徽省食品工業(yè)設計發(fā)展貢獻力量。

　　嘉賓為“楊府錦杯”食品創(chuàng)新設計專項賽一等獎獲得者頒獎

　　會前還召開了安徽省調味品產業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟籌備成立大會暨第一次工作會議，與會代表商討了下一步聯(lián)盟的發(fā)展方向和工作計劃；活動前后中國調味品協(xié)會、安徽省食品行業(yè)協(xié)會、長三角地區(qū)調味品協(xié)會、江南大學生物工程學院等領導專家和來自全國的獲獎選手、高校師生分別參觀了楊府錦調味食品、阜邦生物科技、生物孵化基地、鳳凰山食品工業(yè)文化博覽館等園區(qū)單位。