對于有著“天下第一糧倉”之稱的吉林省榆樹市來說,食品安全一直是這里的工作重點。... 詳細>>
傅連鴻,1964年6月生,是一名殘疾人(二級)。現任蘭州大大餐飲有限責任公司法人、總經理。1986年下崗后白手起家,1998年創立“蘭州大大餐飲有限責任公司”現有八家連鎖店,累計安置殘疾職工90余人次,他的酒店也被蘭州市城關區就業局掛牌為“就業與再就業示范基地”。
做食品要講誠信 人的嘴誰也騙不了1978年,身體有殘疾的田務秋創立“田家油坊”,后經過擴大規模建成“羅鍋香油坊”。他嚴守祖訓靠“誠信”站穩腳跟,決不摻雜使假,自覺嚴把加工制作關,他不惜多花錢,專門選購優質東北芝麻做原料。他炒芝麻時火頭非常到位,從不為多出油而降低質量。田務秋說:“我田羅鍋雖然...
田務秋和他的“羅鍋香油坊” 小油坊 大品牌作為政府的一項惠民工程,王淑惠深知放心早餐食品安全的重要性,始終教育全員要從思想上牢固樹立食品安全無小事的責任意識,將食品安全擺在各項工作的重中之重,強化質量意識,從細節入手,強化生產、配送、銷售各個環節的監督管理,做到制度完善、責任落實、操作規范、管理...
憑良心做“放心早餐”的王淑惠曹慶國和雷鋒是沈陽部隊同時期的戰友。50多年來,無論在部隊,還是地方,無論在崗工作,還是下崗自謀,他都誠實做人,誠信做事。 雖過了古稀之年,但他始終堅持一個原則:保證質量,保證信譽。進了他的店,產品都是有出廠質量許可證的,不合格產品絕不進店。三十多年來他堅...
“糧油大叔”曹慶國:不用良心換財富 "糧油大叔"教你如何辨糧油“餅叔”能夠成功,和他對食材負責任的態度是分不開的。正如“餅叔”在微博上所說,他煎餅的食用油用的都是新油,絕不把“差油灌進好瓶”,而且食用油的牌子是“餅叔”自己吃了3年的,即使漲價也從未放棄使用;生菜都是早上從菜市場買的新鮮菜,洗了又洗、清了又清,怕的就...
“餅叔”和他的夢想甘平忠從事食品安全工作近15年,深知連鎖超市門店分布廣、網點多,管理起來難度很大,只有努力掌握國家食品安全法律法規和標準的要求,提高食品安全意識和執行力,才能誠信經營,堵住食品安全的漏洞。他每年還要培訓門店店長和其他管理人員近千人次。工商、質檢部門和機關、學...
質管員甘平忠:守住餐桌防線她1985年參加工作,1994年任部門經理至今,具備良好的職業操守,熟練的業務知識、專業的管理能力,尤其在今年老大樓店重裝開業后,對少數名族購物的尊重及細節關注程度,都達到極致!她能很快將自己的理念運用到實際工作中,勇于創新,尤其是對少數民族的購物習慣及民族風...
一位超市店長的執著堅守
李克,圣元營養食品有限公司總經理。自加入圣元后,李克就時刻以負責任、講誠信要求自己。作為一家專業生產嬰幼兒奶粉的企業,負責任和講誠信是最基本的要求,也是企業長遠經營的基礎。2012年11月1日,青島市食安辦聯合青島市文明辦、青島市質監局、膠南市政府在圣元營養食品有...
李克:做放心國產奶的尖兵她精打細算、想方設法降低成本,努力提高飯菜質量和服務質量。做到大宗食品招投標獲定點采購,零星食品貨問三家不吃虧,堅持索票索證杜絕“三無”食品,堅決杜絕“地溝油”和非法使用添加劑等敏感問題的出現。堅持雙人采購,嚴把質量和數量關,在原材料質量面前六親不認。她堅...
吉晨:愛心烹制學生餐面對不斷發展變化的食品安全工作新形勢、新情況、新課題,他能結合海關工作實際,認真進行理論思考,積極撰寫海關論文,多篇在總署、上海分會、關區征文中獲獎,2011年被評為江蘇海關學會優秀會員。同時他還積極投身信息工作,以信息為抓手引導全科理性思考,不斷總結歸納...
朱敏杰:為進出口食品保駕護航從事食品經營活動以來,肖偉始終堅持兩條經營之道:一是注重商品質量,絕不經營假冒偽劣、過期失效的食品,保證所售商品貨真價實;二是誠信經營、禮貌待人,從不坑蒙、欺騙顧客。他始終堅持親力親為,每天堅持第一個來,最后一個走,即使加班加點也毫無怨言。他注重店員教...
肖偉:把安全放心的食品帶給顧客李文達,1930年出生于澳門。1954年,李先生加入李錦記,協助父親李兆南先生管理業務。1972年,他繼承祖業,接任公司主席一職,成為集團的掌舵人,經過幾十年誠信經營,艱苦耕耘,將李錦記成功打造成為百年的民族企業,國際知名的醬料領導品牌,產品行銷五大洲100多個國家和地區...
李文達:以“思利及人”守望食品安全 陜西:陜西軍糧供應站馮黎明,男,44歲,現任重慶市鳳城監獄五監區后勤分隊警長,主要負責監獄中心食堂食品安全及現場管理工作。他是一名優秀共產黨員,多次受到上級表彰。他以勤勉務實的作風和突出的管控能力,確保了監獄的食品安全。他身體力行,帶領后勤分隊全體民警無私奉獻,大膽創新,為...
馮黎明:做食品安全的衛士金長,浙江杭州古蕩菜場總經理。歷經9年拼搏,他將原來一個破爛無序、管理混亂的馬路市場,打磨演化為如今轟動杭州、震響浙江、聲名遠播的商貿大菜場。他制定出臺了很多影響省、市農批行業發展的新理念。圍繞保障農貿市場食品安全中心工作,他提出“市場化運作、超市化管理”的...
“三知道”守護菜籃子該軍糧供應站承擔著駐西安城區解放軍和武警部隊的軍糧供應工作及全省軍糧的統籌配送、省級成品糧應急儲備、省級稻谷和小麥原糧儲備等任務。多年來,為了嚴把部隊糧油供應安全質量關,為建設鋼鐵長城把好第一道先行關,陜西軍糧供應站堅持“以質量求生存,以誠信求發展”的原則...
陜西軍糧:凝心聚力為“放心”胡大圣,湖北通城人。他用祖傳傳統制作散裝白酒的工藝釀造各種白酒,并且每年多次主動將酒送到有合法資格的檢測機構進行檢測,合格后才賣,還創新了一套封閉式售酒模式,整個出酒到銷售全過程都在密封系統中運行。憑借他的實在和誠信,他釀制的白酒獲得了廣大消費者的認可和信...
胡大圣:做誠實生意就是做人在巴中市南江縣沙河鎮,汪其德可算是一個家喻戶曉的人物,人們只要一提起他,無不豎起大拇指。“全國第十屆創業之星”、“四川省第八屆創業之星”、“四川省農村優秀人才”、“四川省農村優秀人才示范崗”、“全省新農村建設領軍人才”、“巴中市創業之星”、“巴中市十大農民...
董思,2006年任廣州市天河區東圃幼兒園教師。2009年起,先后負責幼兒園三園區信息化建設,總務后勤管理,基建安全、食品安全管理;2012年受聘安全主任,主管全面安全工作。廣州市天河區東圃幼兒園是一所擁有近55年歷史的區屬省一級公立園,新園所建成于1991年,近幾年來各項改...
讓孩子們吃得更安全王占祥,蘭州金州餐飲服務有限公司旗下厚糧牛肉面總店店長。2009年5月,王占祥進入“厚糧”短短1年后,由于工作成績出色,王占祥就從外地加盟店調入蘭州總店工作。在新的崗位上,王占祥身上的許多優點開始逐漸顯現;經過多年的歷練,由王占祥帶領的“厚糧”小團隊在去年的蘭州...
王占祥:從原材料入手把好質量關黃亞蘭,靈泰口福來手工面館業主。2008年5月,特別喜歡做酸湯面的黃亞蘭,在平涼市開了一家幾十平方米的“口福來手工面館”。從小店擴展到大店,她始終把食品安全、食品質量和信譽看作企業生命,嚴把進料關,堅決杜絕不健康或過期原料,嚴格操作用具衛生,統一使用消毒餐具,全...
算長遠賬 做放心面2003年,李蘭濤被集團從山東總部調到北京,任剛剛投產的北京綠潤食品公司掌門人。10年間,北京綠潤食品公司從誕生到成長再到茁壯,從單一的板栗制品,到速凍果蔬、營養調理三大系列產品的形成,李蘭濤見證了綠潤公司發展的風風雨雨。密云人親切地稱他為“板栗哥”。
曹偉,連山區站前街傻子糧油超市經理。曹偉同志始終堅持誠信經營糧油超市,甘作“傻子”,不當奸商,他向顧客鄭重承諾“絕不賣黑心糧,絕不掙昧心錢,一定讓老百姓吃上放心糧油”。糧油超市開業以來,他嚴把進貨關,從不銷售假冒偽劣產品,銷售的糧油質優價廉,從不缺斤短兩,...
一定讓老百姓吃上放心糧油 讓街坊鄰居豎拇指的“傻子”牛街年記熟食店,全稱北京牛街年記熟食有責任限公司,是一家老字號清真熟食店。牛街年記熟食店祖祖輩輩從事著具有民族傳統風味的“年記醬牛肉”的經營,稱得上是百年老店。該店一直遵循著以質量求生存的經營發展理念,不斷改進增添花色品種,嚴把進貨質量關,每天牛羊肉是從大...